百合含有比較豐富的礦物質，微量元素，既可以食用又可以入藥用，具有很好的保健效果，那麼百合可以止咳化痰嗎?
百合中含有大量的生物鹼成分存在，生物鹼不僅有非常好的營養滋補功效，還有很強的養心安神，潤肺止咳的功效，這樣對於身體虛弱的人羣來說，無疑是非常有好處的，是很適合在氣溫乾燥的時候去食用。
再者，新鮮的百合含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
材料：雪梨、百合、蓮子、枸杞子、冰糖
做法
1.將雪梨洗淨，去皮除核，切塊;將百合、蓮子分別洗淨，用水泡發，蓮子去心;枸杞子洗淨，待用。
2.鍋置於火上，放適量水燒沸，放入雪梨塊、百合、蓮子、枸杞子、冰糖，水開後再改小火煲約1小時即可。
好處 :雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官淨化和排毒的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養心安神的功效。蓮子具有滋養補虛、益腎安神、強筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。雪梨百合蓮子湯具有滋陰潤肺、化痰平喘的功效，適用於肺熱、咳嗽痰多的人。
材料：百合15克，香蕉2個，冰糖適量。
做法
1.百合用清水洗乾淨，去皮香蕉切成小塊。
2.鍋中放入500毫升清水，煮開水後加入百合與香蕉塊，煮沸後小火慢燉30分鐘。
3.燉好後加入冰糖，關火，盛入碗中晾涼即可。
功效：百合具有補中益氣、止咳、潤肺和養心安神的功效。香蕉具有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補的功效。百合燉香蕉具有清熱去火、潤肺止咳、生津潤燥、潤腸通便、益氣安神的功效，還可以潤肺止咳。
材料：荸薺、百合、糯米、枸杞子、冰糖、水。
做法
百合洗淨泡水備用;荸薺去皮，洗淨後切片備用;糯米洗淨後用清水浸泡2小時備用。鍋置火上，倒入適量清水，放入糯米用大火煮沸。轉小火熬煮40分鐘後放入荸薺煮熟，加入百合和枸杞子熬煮5分鐘，用冰糖調味即可。
功效：此粥具有潤肺止咳的功效，主治肺燥或肺熱咳嗽等症，秋燥襲人或者霧霾天氣時可食之清肺;熱邪襲人之時食用此粥能除熱生津，開胃消食，夏季或者心火重時食之非常有效。
百合中含有豐富的微量元素，對於氣血不足的情況有改善的作用，而且也可以緩解食慾不振，煩躁不安的情緒。
百合具有清肺的功能，故能治療發熱咳嗽;可加強肺的呼吸功能，所以說百合對於出現的氣管炎疾病有改善的作用，而且經常吃的話也可以緩解咳嗽咳痰。
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。百合對於皮膚乾燥，長斑，皺紋等情況有調理的作用，而且也能美容養顏，特別適合油性肌膚的人羣。
