鵝蛋和雞蛋，鴨蛋一樣有很高的營養價值，而且吃法跟其他的蛋類一樣，口味是很獨特的，但是鵝蛋的保存方法也是要注意的，那麼鵝蛋可以放冰箱冷藏保存多久呢?
將鵝蛋清洗乾淨之後放到冰箱裏面進行冷藏，這是一個比較常用的方法，當然也是非常有效果的，因爲冰箱冷藏，對於食物變質有很好的抑制作用，一般來說，這樣子保存的鵝蛋時間可以長達兩個月，那自然保存效果是非常好的，同時也是極其方便的。
將鵝蛋用一些穀物，比如說水稻，來混合着保存，這是一個簡單又實用的方法，這種方法主要運用的就是穀物，可以幫助鵝蛋進行多的水分清除，這樣子就可以對質量起到更好的保障。
鵝蛋還可以用石灰來進行包裹保存，這就是所謂的皮蛋的製作方法，一般來說，皮蛋的保存時間就可以很長了，有一些效果好一點的，甚至可以保存半年都可以，而且味道還會非常的鮮美，但是這種方法的話就相對來說比較麻煩，需要用石灰和水兌換起來，然後進行包裹。
鵝蛋保存還有一種比較簡便的方法，就是用淡鹽水來浸泡，浸泡過後的鵝蛋，相對來說就相當於有一層保護膜保存時間也就相對來說更長，效果也是比較明顯的。
在鍋裏放些油，然後放入一個鵝蛋，把鵝蛋煎成金黃色以後，倒入一些調味品就可以了，然後用大火收汁，就能夠做成一道美味可口的糖醋鵝蛋。
將水煮沸以後放入鵝蛋，煮2到3分鐘就可以了，放在涼水裏冷卻，就能夠享用美味的味道了。
將鵝蛋裏面的蛋黃和蛋清倒入碗中，用攪蛋器將蛋黃和蛋清攪勻，放入溫開水，攪拌均勻，再在大火上去蒸十分鐘就能夠做好了。
將黃瓜切成片狀，把鵝蛋，放入碗中攪勻，然後再放一點佐料，將黃瓜和鵝蛋一起放在鍋中，炒到八成熟就可以了。
