鵝蛋是一種比較營養的蛋類，在生活中也經常使用到，蛋類一般都會放入冰箱，那麼鵝蛋放冰箱能保存多久呢？
新鮮的鵝蛋放入冰箱，其可以冷藏保存大約在30-60天，新鮮的鵝蛋雖然有着外殼的保護，但是其外殼也是有着孔洞的，其放入冷藏的溫度下，能夠保存1-2個月的時間是比較長的。
但是保存方式也會影響保存時間，保存不好的話，例如水分多、髒污多等，鵝蛋則可能會出現變質。
鵝蛋煮熟了之後，其外殼的空洞會有所破壞，並且其中的蛋白質也更加容易出現變質，所以熟了的鵝蛋保存時間不長，一般來說，放入冷藏區域能夠保存4-6天不等。
不過其保存時間也是跟保存方式有關係的，若是保存不好的話，其保質期可能只有1-3天，甚至更短。
沒變質則沒毒。
鵝蛋放久了的話，其本身是不會產生什麼有毒成分的，其放久的話，是非常容易發生了變質現象的，那麼其變質則是有害的，食用了變質嚴重的鵝蛋，那麼其有可能會引起食物中毒。
變質了的鵝蛋，不僅口感和味道都變得十分的差，而且其中還有非常多的細菌等微生物，而且鵝蛋是一種高蛋白的植物，蛋白質變質可能會產生一些有害成分。
食用了這種鵝蛋，其本身對於腸胃的刺激作用是比較大的，可能會引起不同程度的腹瀉、噁心嘔吐，變質鵝蛋是不可以食用的。
不建議食用。
鵝蛋放在冰箱，其蛋黃呈現出了凝固的狀態，其有可能是因爲存放的時間過久，其中的營養、水分等流失而造成的，這種鵝蛋蛋腥味會比較重，口感也不好，爲了自身健康，建議不要食用。
其次蛋黃呈現出凝固的狀態還有可能是鵝蛋本身是孵化過的蛋，鵝蛋是經過孵化後，但是沒孵化出來，就會出現蛋液凝固的情況，這種情況是非常常見的，但是爲了自身安全還是不建議食用。
1、手摸：新鮮鵝蛋的蛋殼粗糙，重量適當，若是感覺鵝蛋蛋殼破碎、蛋白流出，或者是外殼光滑的話，並且手掂重量比較輕，那麼其鵝蛋屬於劣質的鵝蛋。
2、聽聲音：輕輕搖動鵝蛋，正常的鵝蛋是沒有晃盪的聲音的，若是有的話，其鵝蛋可能品質不好，也有可能變質。
3、聞味道：最後是聞鵝蛋的味道，新鮮的鵝蛋是有一股生石灰的味道，而不好的鵝蛋是有黴味或者是臭味、酸味等。
