很多人愛吃螃蟹，其實最主要的原因就是螃蟹會有很多的蛋白質，對身體就是最好的，那麼選擇正確的吃螃蟹就是很重要的，一起來看看吧！
一般最新鮮的就是兩天的時間。
很多人愛吃螃蟹，其實是因爲螃蟹鮮美的味道，那麼螃蟹在自己家煮的時候會遇到很多的問題，如何進行保鮮就是很重要的。大閘蟹煮熟以後最好當天吃完，不要保存。
兩天左右。
冬天的時候蒸螃蟹就是很常見的食物，不過一般是兩天的時間就會變得不新鮮了，選擇儘快的吃完就是最好的。蒸好的螃蟹能保存兩天左右，前提是得放在冰箱內保存，若不是放於冰箱內保存的建議一天內吃完。
螃蟹最好的吃法還是蒸的吃，味道也是最好的，不過建議是吃最新鮮的，買多少吃多少就是最好的，如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜；想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏了。
