榴蓮是一種常見的熱帶水果，有着獨特的氣味，營養豐富，號稱“水果之王”，榴蓮個大，味美，很多人會買整個榴蓮放在家中，吃不完會放在冰箱中冷凍保存，那麼榴蓮在冷凍室中可以放多久呢？
一般建議放1-2周左右即可。
新鮮的榴蓮如果想要長時間保存，可放在冷凍室裏。將榴蓮外殼剝除後，用保鮮盒或保鮮袋將果肉裝起來，放在冰箱冷凍室裏即可，一般放1-2周左右，不會影響食用。
冷凍保存雖然不容易腐壞變質，但是會影響口感、味道和營養，時間越久，影響程度越大，所以建議儘早食用。
榴蓮冷凍後，味道和口感會有所改變，不同人會有不同喜好，有的人認爲更好吃，有的人卻不這麼認爲。
放在冰箱冷凍的榴蓮的味道，不及新鮮榴蓮味道濃郁，氣味會隨着時間慢慢變淡。榴蓮的特殊香味變淡了，吃起來沒那麼膩，反而有的人會更喜歡吃。
榴蓮經過冷凍後，低溫會使果肉裏面的水分變成冰晶，等拿出來解凍後再吃時，會發現榴蓮變得軟中帶硬，吃起來更接近於冰淇淋的口感。
從冰箱拿出冷凍的榴蓮，放在桌上自然解凍，等解凍到榴蓮可以用勺子戳動的程度，直接吃即可，此時口感偏硬，吃在口中冰涼，很像吃冰淇淋。
如果不喜歡吃太冷的食物，還可以選擇將冷凍榴蓮完全自然解凍後再吃。切勿直接高溫解凍，可能會使榴蓮產生異味或是導致營養成分改變。
根據需求不同，保存方式也可以不同。
1.如果需要短時間內存放，用保鮮盒或保鮮袋裝好後，直接放在冷藏室即可，以便隨時取食，不用解凍。冷藏室裏一般可以存放2天左右。
2.如果想長時間保存，又不介意口感的改變，可以選擇放在冷凍室裏，風味更佳。
