榴蓮可以凍多久 凍榴蓮化開後水塌塌的還能吃嗎

榴蓮是價格較貴，營養價值非常高的熱帶水果，但其新鮮榴蓮很容易出現後熟的現象，如果爲了保存更久的時間，更多人都採取冷凍保存榴蓮，不知道榴蓮可以凍多久呢？

榴蓮可以凍多久

1個月左右。

將食物放到冰箱冷凍層保存，是常用的食物保鮮方法，不過冷凍層也並非就是食物的保險箱，雖然溫度較低，幾乎沒有細菌滋生，但榴蓮這種香味濃郁，口感軟糯香甜的美食，如果凍得時間太長的話，會導致口感和營養價值下降，而且長時間的久凍，也是會變質的，一般家庭冷凍超過1個月的榴蓮不可繼續食用，以免對健康不利，最好在1個月內吃完爲好。

榴蓮凍多長時間好吃

4-6小時最好吃。

將榴蓮用保鮮袋或保鮮盒密封包裹好，放入冰箱冷凍層保存，經過4-6小時的冷凍處理後，榴蓮的肉質會變硬實，但可以用刀切開，此時取出凍好的榴蓮，然後切下一小塊，放入口裏，經過口舌的溫度，榴蓮逐漸融化，有類似吃冰激凌的口感，細膩柔軟、冰涼刺激、香味四溢完全激盪在口腔內部，這美食體驗絕了。

凍榴蓮化開後水塌塌的還能吃嗎

不能吃。

凍榴蓮化開後正常情況下，應該保留有榴蓮的香味、質地仍然是完整成塊的，如果出現軟榻、變味的現象，說明榴蓮在冷凍的時候已經滋生了大量的細菌等微生物，導致其變質腐爛了，這種榴蓮是不能再吃的，否則會引發腸胃不適的症狀，如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

凍榴蓮爲什麼這麼便宜

一是因爲凍榴蓮多用的是本地完全成熟的榴蓮，這批榴蓮如果不賣掉的話，就直接浪費了，而採取冷凍保存再次售賣的方法相當於保本售賣，進貨時都相對便宜很多；二是冷凍榴蓮存放時間長，延長了售賣的時間，可長久保存，不用考慮新鮮度，同時在運輸上沒有了外殼，純肉冷凍運輸空間更小，運輸費用也較爲便宜，因此成本不貴的話，自然售賣價格也不會高。

冰凍榴蓮可以直接用烤箱烤嗎

不能直接用烤箱烤。

因爲冷凍榴蓮的過程中，榴蓮的細胞壁會被損壞，出現水分往外滲出的現象，如果不解凍直接烤榴蓮的話，榴蓮會是軟爛的質地，十分影響口感和美味體驗，需要放在常溫下解凍，或放在微波爐裏中火叮2-3分鐘解凍，再用錫箔紙包裹好榴蓮，或放入烤盤裏烤制，大約烤箱200度預熱，烤15分鐘左右即可，一口咬下去榴蓮香甜軟糯，滋味更好吃。