馬鮫魚在海南本地又俗稱黑魚，是深海野生魚，分佈於東海、黃海和渤海,在南海以海南文昌鋪前最爲著名。馬鮫魚的肉質鮮嫩味美，價格也比較貴，那麼吃馬鮫魚的功效與作用有哪些呢？
保護肝臟是吃馬鮫魚的重要作用之一，它是一種高蛋白低脂肪低熱量的高營養食材，它含有多種對人體有益的氨基酸，能提高肝臟功能，也能加愉快血液循環，可以修復受損的肝細胞，平時經常食用可以保護肝臟，減少多種肝類疾病的發生。
馬鮫魚還能保護人類的心腦血管，它含有的牛磺酸能促進人體血液循環，可以清理血液中的膽固醇，不但能降血壓還能預防動脈硬化，提高心臟功能，能有效減少心梗和血栓的生成，而且食用馬鮫魚還能促進腦細胞再生，對促進智力發育提高記憶力有很大的好處。
馬鮫魚肉質細嫩，營養豐富，它不但含有大量優質蛋白質，還含有多種對人體有益的維生素和礦物質，能補中益氣，緩爭身體虛弱，也能止咳平喘，它對人類的因體弱引起的咳嗽與上喘等不良症都有很好的緩解作用。
可以吃。
馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效
1.隔夜的馬鮫魚不宜食用，否則容易引起食物中毒。
2.其肝油中含有毒物質，須經專門處理後方可食用。
3.如陳變也會產生毒素，不經處理食後易中毒；無論鮮品、醃製品，宜儘快食用。
不一定，但是越大越貴。
馬鮫魚肉多刺少,肉嫩味美,民間有“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的讚譽。馬鮫魚體長而側扁，呈紡錘形，一般體長爲25～50釐米、體重300～1000 克，最大個體長2.28米，重168斤以上。馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有“鯧魚嘴，馬鮫尾”之說。
馬鮫魚產地分佈於北太平洋西部，我國產於東海、黃海和渤海等地，在南海以海南文昌鋪前附近海域最爲著名，主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海，每年的4～6月份爲春汛，7～10月份爲秋汛，5～6月份爲旺季。
馬鮫魚能人工養殖。
馬鮫魚味道最爲鮮美，是最受美食愛好者追捧的“魚中極品”，被沿海一帶的人稱爲“串烏”，由於資源稀少，魚價“嚇人”，經常賣出一條魚幾千元的價格。不過，今後將有很有可能一年四季都能吃到這美味的魚鮮，而且價格還會降低不少，這是因爲經過科研人員的努力，在寧波的海灣種苗培育中心人工繁殖馬鮫魚已經取得了成功，並且養殖了不少。
