帶魚很多人都愛吃，因爲它肉嫩體肥、味道鮮美，而且除了中間的一條大骨外就沒有其他的刺了，吃起來十分方便。有些膽固醇高的人也饞帶魚，但是又有擔心，帶魚膽固醇含量高嗎？膽固醇高能吃帶魚嗎？
一般而言無鱗魚的膽固醇含量都會比較高，比如說銀魚、河鱔、泥鰍等，但每100g帶魚中僅含有膽固醇76mg，相對而言是比較低的，甚至比有鱗的草魚（每100g含膽固醇86mg）膽固醇還低，所以帶魚膽固醇含量並不高。
帶魚表面有一層銀鱗，是由特殊的脂肪形成的表皮，稱爲“銀脂”，裏面含有不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，所以膽固醇高是能吃帶魚的，並且適當食用還能降低膽固醇。
帶魚的不飽和脂肪酸主要是存在於表面的銀脂中，所以食用帶魚降低膽固醇的關鍵在於保留這層銀脂。在洗帶魚時，不要用超過75度的熱水，因爲這層銀脂遇到75度的熱水會溶化。儘量選擇清蒸帶魚，食用魚肉以及蒸出來的魚油。
1、多吃蔬菜、粗糧和水果。
2、少吃動物脂肪，如肥肉、動物內臟、黃油等，香腸和排骨內也含有脂肪，注意也要少吃。
3、避免攝入過多糖分，以及含糖的飲料、點心。
4、避免快餐食品，薯條、炸雞、冰激凌、漢堡包都含有驚人的熱量。
5、嚴格控制鹽分攝入，忌食醬瓜、松花蛋、醃肉等高鹽食物。
6、宜用蒸、煮、燴、氽、熬、燉的烹調方法，不用油煎、炸、烤、薰的烹調方法。
7、戒酒。主要是戒白酒，白酒會擾亂體內的脂肪代謝。其他如葡萄酒、黃酒，適度飲取有活化血管的作用，但切記不可貪杯，酗酒會升高血脂。
帶魚很多人都愛吃，因爲它肉嫩體肥、味道鮮美，而且除了中間的一條大骨外就沒有其他的刺了，吃起來十分方便。有些膽固醇高的人也饞帶魚，但是又有擔心，帶魚膽固醇含量高嗎？膽固醇高能吃帶魚嗎？
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明,大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明,它能使膽固醇降低,還能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益於他們以玉米爲主食。
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質,它既能抑制膽固醇沉積於動脈 血管壁,又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,減少膽固醇產生。
大蒜是含硫化合物的混合物,可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白。
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。
海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸,可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
1、白蘿蔔1個(約25-30公分長),從中間切成兩半,早餐起牀吃前半截,晚上睡覺前吃後半截,要炸成汁吃(不吃渣),一個月連喝5天,能有效降低膽固醇。
2、添加紅麴於菜餚中。紅麴是古老中國的偉大發明,除了用於調味料和釀酒外,它還有降低膽固醇的醫療效果。
3、每星期喝一碗薑湯。將曬乾的姜磨粉衝熱水喝,具有明顯地降低壞膽固醇含量的作用。
