無花果有很好的食用價值和藥用價值,可以吃新鮮的,也可以加工成乾果,果醬,果汁來食用,有很好的止渴生津之功,但是無花果也有它的搭配禁忌,下面就來看看無花果和什麼不能一起吃。
無花果+螃蟹:螃蟹營養價值豐富,是寒性食物,單獨食用價值高,結合無花果一同食用的話會引起腹瀉,甚至損傷腸胃。
無花果+鴨肉:鴨肉是寒性食物,營養豐富,單獨食用有增強抵抗力的功效,結合無花果一同食用,會引起腹瀉等不良反應。
無花果+糖果:無花果是含糖量高的食物,再和糖分高的糖果一同食用,就會引發肥胖,活血糖過多。
無花果+酸橘子:無花果含有大量的植物酸,再結合酸橘子一同食用,會刺激腸胃,嚴重的甚至損傷腸胃黏膜,出現腸胃炎等症狀。
無花果的植物酸含量很高,對腸胃刺激性大,所以腸胃患者不宜經常食用無花果這類刺激性大的食物。
無花果的糖類和油脂的含量較其他食物含量大,脂肪肝患者食用無花果不宜消化,會讓身體產生不適,要謹慎食用。
無花果的植物酸、脂肪等含量大,腹瀉的人食用無花果會加重病情。
無花果中含有大量的膳食纖維,果皮中含量更高,可食用,經常食用可以刺激腸胃蠕動,促進腸道排出糞便。
無花果中含有大量的蘋果酸、草酸、琥珀酸和蛋白酶等有效成分,經常食用,可以促進胃液的分泌,從而增強腸胃的消化功能。
無花果中含有豐富的鉀元素,可以有效地調節血壓平衡,再者無花果中含有的可溶性纖維和果膠,可以減少膽固醇的沉積,所以經常食用可以預防心血管疾病。
成熟的無花果含有大量的花青素、維生素C等有效的抗氧化劑,經常食用,可以清除體內的自由基,抑制色素沉積,有效的延緩細胞衰老。
做法:準備豬肺一斤,無花果10粒,雪梨兩個,鹽、姜等輔料適量,首先在鍋中燒開水,放入豬肺,煮沸後再煮3分鐘,將血沫撈出,將豬肺洗淨備用,在起鍋熱油,加入適量薑片、準備好的豬肺,大火炒熟,將雪梨洗淨去皮,切成塊,將處理好的豬肺和梨塊加入鍋中大火煮一個半小時,關火前加入適量的鹽調味,即可食用。
功效:有止咳潤肺、清熱解毒等功效。
做法:準備豬肺一斤,無花果10粒,雪梨兩個,鹽、姜等輔料適量,首先在鍋中燒開水,放入豬肺,煮沸後再煮3分鐘,將血沫撈出,將豬肺洗淨備用,在起鍋熱油,加入適量薑片、準備好的豬肺,大火炒熟,將雪梨洗淨去皮,切成塊,將處理好的豬肺和梨塊加入鍋中大火煮一個半小時,關火前加入適量的鹽調味,即可食用。
功效:有止咳潤肺、清熱解毒等功效。