黃瓜既是蔬菜，又是水果，家家戶戶經常食用，但是你們知道它屬於涼性還是熱性的嗎？你知道黃瓜有哪些功效？又有哪些禁忌嗎？
黃瓜是涼性的。
根據《全國中草藥彙編》記錄，黃瓜性涼，味甘，有清熱解毒、生津止渴的功效，可以治療燥熱煩渴、咽喉腫脹等，所以黃瓜是性涼的。一般情況下，黃瓜除了拿來食用之外，最常被拿來敷臉，可以起到消除皺紋、美白補水的功效。
炒熟的黃瓜雖然還有涼性，但是以溫性爲主。
根據《中藥炮製》，藥材經過炮製後，其性味歸經會發生相應的變化，生黃瓜性涼，但是炒熟之後以溫性爲主，帶有少許涼性。生黃瓜適合體內火氣旺盛的人食用，而熟黃瓜適合脾胃虛寒的人和經期的人食用。
1、脾胃虛寒、久病體弱的人不宜吃黃瓜，因爲黃瓜性涼，味甘，這些人食用後會導致病情的加重。
2、腹瀉的人不宜食用，因爲黃瓜含有細纖維素，食用後使腸道更加通暢，從而加重腹瀉。
3、黃瓜不宜過多生吃，因爲在沒有烹飪之前，黃瓜沒有洗乾淨的話，會殘留有細菌等微生物，再加上黃瓜本身性涼，食用後會導致腹瀉、腹痛等不適。
4、黃瓜不適宜與鹼性食物一起吃，因爲黃瓜中的維生素在酸性條件下較爲穩定，如果和鹼性食物一起食用，會破壞黃瓜的營養價值。
5、有心腦血管疾病的患者不宜食用醃黃瓜，因爲醃製過的黃瓜鹽分較多，這些患者進食後會使血管脆化，病情就會更加嚴重。
1、增強人體免疫力，黃瓜富含水和維生素，食用黃瓜既可以爲補充水分，又可以增強人體免疫力。
2、美容養顏，新鮮黃瓜中含有能夠促進機體新陳代謝的酶，能夠增強皮膚的抗氧化作用，從而達到美容養顏的功效。
3、緩解便祕，黃瓜含有細纖維素，能夠起到潤腸通便、緩解便祕的作用。
4、利尿，黃瓜皮中含有利尿成分，痛風和高尿酸血癥的患者食用後，可以增加排尿次數，有利於尿酸隨着尿液排出體外，減少尿酸鹽結石的形成，從而緩解症狀，所以建議這兩種患者儘量帶皮食用。
