桑葚酒是一種很常見的保健型果酒，常喝具有促進消化、滋陰補血、美容養顏等功效，而且自制步驟也比較簡單，但很多人在自制桑葚酒的時候，不大清楚要用多少度的白酒泡桑葚爲好，那下面就具體說說泡桑葚用酒的度數問題，趕緊來看看吧。
用50度以上的高濃度酒泡比較合適。
因爲桑葚酒屬於果酒，水果中含水量較高，如果酒精度數不高的話，做好的桑葚酒保存時間不長，很容易出現變質現象，另外酒精度數越高的酒，其純度也相對較高，酒香更加濃郁，適合用於制果酒，不會影響鮮果的甘甜香味，做成的果酒也相對較爲濃香好喝，所以建議泡桑葚酒用50度以上的高濃度酒爲好。
會降低。
原本酒精度數在40度左右的白酒用於泡桑葚，其中增加了水分和果實含量，而且浸泡桑葚的過程中酒精會進入水果，桑葚裏面的水同時會析出，並溶解到酒中，泡成酒品後酒精濃度會被稀釋，總體酒精含量會明顯減低，降度幅度與加入的水果量有關，並且成正比。
大約在45-50度之間。
52度的白酒屬於高度酒，高度數的白酒有利於食材中藥效的發揮，而且多爲糧食製作，品質較爲純正，但浸泡桑葚後，由於水分含量的提升，酒精度數會降低大約2-7度，因此52度白酒泡桑葚後大概還有45-50度左右，如想要做出來的酒度數高，可以加適量的糖，發酵時間長一些，酒精濃度便會越高。
一斤桑葚泡2-3斤白酒爲宜。
桑葚泡酒其桑葚和酒的比例在1：2或1：3爲宜，也可根據個人飲酒喜好進行調整，如喜歡喝酒精濃度高一點的果酒，就多放些白酒，要是平時不怎麼喝酒的，建議少放一些酒，另外酒精的量和其保存時間也直接相關，如果想要做好的桑葚酒保存時間長一些，那麼建議一斤桑葚泡3斤白酒爲宜。
根據個人情況決定。
酒後勁大指的是開始喝的時候面不改色、很能喝的感覺，過後頭疼、暈、吐，再然後醉倒下去，但其實這一點一方面根酒精濃度高低有關，另一方面和自身對酒精的感應閥值有關，對於不怎麼喝酒的人來說，桑葚酒味道酸甜可口，容易喝多，而且酒精度數相對較高，一般像這種容易入口又高酒精度的果酒，喝到後面很容易喝醉，屬於酒勁較大的酒品，平時切勿貪杯多喝，一次喝10-20毫升爲宜。
