有的人本身體質比較燥熱，一吃辣就容易出現上火長痘、咽喉痛、嗓子幹疼等現象，遇到這種情況怎麼辦呢？不要着急，下面就來教大家吃辣上火如何快速簡單的降火，趕緊來看看吧。
從中醫的角度來看，吃辛辣的食物容易使人上火，這種情況下要停止辛辣食物的攝入，如：蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等，同時增加寒涼性食物來生津降燥，緩解上火，如香蕉、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、獼猴桃、甘蔗、無花果、海帶、綠豆、苦瓜、馬齒莧、絲瓜、冬瓜、薏苡仁等。
沖泡方法：以200毫升水泡3克茶爲適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
功效：醒腦提神，利尿解乏，緩解疲勞，抗衰老。中醫說綠茶性寒，能夠去火、生津止渴。
適宜人羣：油膩食品食用過多者，高血壓，小便不利，發熱口渴的上火患者。
沖泡方法：將單味炒決明子15克，直接泡茶飲用，直至茶水無色，可在決明子中加入少許野菊花。
功效：清肝明目、潤腸通便。
適宜人羣：眼睛發紅、發腫、疼痛、心情煩躁、容易發火等上火症狀人羣。
沖泡方法：金銀花、梔子各3克泡茶。
功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子鎮靜除煩、清肝瀉火。
適宜人羣：有痘痘問題、淺眠、上火症狀的人。
沖泡方法：將荸薺50克洗淨切碎，取鮮白茅根50克，一同放入500毫升開水中，煮20分鐘，去渣，加白糖適量即成。
功效：清熱解毒、生津止渴、瀉火潤肺。
適宜人羣：對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃患者有良效。
沖泡方法：將菊花10克，金銀花5克，薄荷3克開水沖泡後飲用。
功效：清熱解毒，清肝明目。
適宜人羣：目赤腫痛，同時伴有頭暈脹痛，口苦咽乾，面紅易怒的“肝火”症狀的人
沖泡方法：用蓮子心5—10克泡水喝。
功效：清心去熱、澀精、止血、止渴。
適宜人羣：舌頭髮紅，感覺有點疼，失眠、心煩、健忘、口渴、大便乾燥等症狀的人。
食材：綠豆300g、水適量。
做法
1.取綠豆適量，洗乾淨，用水泡2個小時；
2.泡好的綠豆加入鍋中，加入適量水；
3.開火，大火煮開後轉小火繼續煮；直至綠豆軟爛就可以了。
食材：大米50g、胡蘿蔔100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。
做法
1.準備好上述材料，菊花用水泡發，胡蘿蔔洗淨，切小粒；
2.大米洗淨，倒入鍋中，加入適量冷水，大火煮開，然後小火煮10分鐘；
3.倒入胡蘿蔔，大火煮開；
4.加入菊花，煮5分鐘；
5.煮好的菊花胡蘿蔔粥，隨個人口味調入白糖、油、鹽即可。
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖適量。
做法
1.銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。
2.湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱，熬到銀耳軟爛即可。
辣椒素在體內會被脫氫代謝，因而自然狀態下，刺激性辣椒素和辣椒素類物質只能接觸激活皮膚，和消化道、氣道和眼睛結膜等粘膜下感覺神經纖維表達的TRPV1受體，引發類似上火的症狀，但這其實是神經源性炎症，它不同於免疫反應介導的感染性炎症和自身免疫性炎症，神經源性炎症通常是暫時的、反應輕微、不需要任何治療會很快過去，除了TRPV1拮抗劑外，也沒有任何藥物和方法治療。
上火可由多種病因導致，除了吃辣以外，還可以是其他病因，如果是吃辣引起的上火，通常屬於一過性的疾病，可以通過調整生活習慣、去除誘因等方式，少則三五天，多則十餘日不藥而癒，然而嚴重的口腔潰瘍、牙齦腫痛、大便祕結等上火症狀，需要及時治療。另外，部分患者長期上火反覆發作，嚴重影響人們的生活質量，而且還可能是一些重大疾病的前兆，因此需要及時就醫進行相關檢查，排除器質性疾病如惡性腫瘤、自身免疫疾病等，及時診斷以免延誤病情。
