最近正是桃子大量上市的時候，此時吃桃子不僅味道甘甜多汁好吃，而且價格還實惠，十塊錢就能買好幾斤，但是買回來的桃子也放不了多久，不知道放幾天會爛掉呢？
根據保存方法決定。
1、如果桃子不採取任何措施處理，放在夏季高溫下室內保存，一般成熟度高的桃子可能第二天就壞了，而成熟度沒那麼高的，能放2-3天左右。
2、如果桃子放在泡沫箱裏，置於陰涼乾燥處，溫度在20度的環境下密封保存，可以放3-7天左右。
3、大批量的桃子在貯藏前，若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，採用保鮮袋和CT系列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏，在0℃-2℃的條件下可貯藏2個月不會爛。
4、也可以在桃子貯藏前，用質量分數爲0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預防桃子的腐爛，再將桃子預冷處理，放入溫度爲-0.5℃-0℃，相對溼度爲90%的冷庫中保存，可以保存1個月不會爛。
和熟果放在常溫陰涼避光保存，可放3-5天不會爛。
這樣的保存方法一方面可通過熟果，如熟蘋果、熟香蕉、熟梨子散發的乙烯氣體催熟桃子變軟；另一方面常溫陰涼避光的環境下並不會影響桃子蔗糖含量的增高，有利於口感變甜，而且陰涼環境還能延長保存時間，通常放1-3天桃子可變軟，繼續再放2-3天桃子依然完好不會腐爛變質。
桃子在生長成熟期間患有褐腐病等情況的，在後續保存中也容易出現腐爛，一般爛的位置都是在靠近果核附近，然後慢慢爛及果肉、表皮，這樣的桃子是不能吃的，而且吃到未腐爛的果肉味道也是有些苦澀的，要即使吐掉以免出現腸胃不適。
桃子由於在冷庫中保存時間長，以至於內部發黴腐爛，一旦解凍後黴菌滋生迅速，就會慢慢從裏面開始黑爛到外面，這樣的桃子也是不能吃的，而且果蒂部分通常都不大新鮮，要多加以鑑別，一般過季了的桃子就要慎買，以免誤食發黴桃子。
水蜜桃質地柔軟，糖分較高，相比其他桃子更容易腐爛變軟，而且運輸過程中經不起磕碰，尤其是現在購買挑選，部分人還會要用手按桃，捏桃，也會加重水蜜桃的損傷，通常成熟度高的已經留汁的水蜜桃一般放1天左右，要儘快吃掉，而成熟度不那麼高的，則可以保存2-3天，但要儘量陰涼避光，避免按壓，選擇時儘量輕輕託着桃子，以免加快腐壞變質。
