在朋友圈裏看到有人再賣辣木籽，據說這是一種很神奇的食物，每個人吃後其口裏的味道都不一樣，而且還能從不同的味道分辨不同人的體質好壞，不知道這一說法是不是真的呢？下面就從科學的角度來判斷辣木籽五味辯證的可靠性，趕集來看看吧。
不可靠。
網傳辣木籽吃後不同的體質可有酸、甜、苦、澀、嘔不同口感，如：
1、甜：說明體質健康。
2、苦：說明肝功能勞損。
3、酸：說明心臟小腸耗弱。
4、澀：說明脾臟腸肺失衡。
5、嘔：說明腦神經和體弱。
但辣木籽只是白花菜目辣木科辣木的種子，並不是什麼神藥，沒有網傳的五味辯證那麼神奇的作用，正常情況下，吃辣木籽後是帶有辣味的，可適量喝些水，然後會感覺到十分甘甜，如果嘗着味道發苦，可能是買到了質量不大好的辣木籽，但目前並沒有相關的醫學資料或醫療檢驗平臺證明辣木籽的五味辯證可靠性，建議科學對待此保健食品的功效，不要誇大其食用效果。
5粒左右即可。
辣木籽中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維進入腸道後可以起到促進腸道蠕動的作用，還可以有效排出體內毒素，具有排毒瘦身的作用；另外在辣木籽中含有一種叫亮氨酸的氨基酸成分，這種物質可以消耗體內多餘的蛋白質和脂肪，從而有助於減肥，但食用量不宜多，一天吃5粒即可，多了反而不利於消化，引發腸胃不適。
要注意的是辣木籽減肥效果不是很明顯，如想快速瘦下來還需通過控制飲食、適當的進行鍛鍊，養成良好的生活習慣來達到較好的減肥效果，而且這樣不會對身體造成傷害，瘦身成功後也比較穩定不容易反彈長胖。
一般建議飯後2小時吃。
辣木籽是一種營養豐富，藥用價值較高的食材，而作爲保健品來食用的話，能夠提高人體免疫力、排酒解毒、潤腸通便等，一般來說其食用時間並沒有嚴格限制，但最好在飯後2小時食用，因爲這段時間人體的消化吸收能力較好，能夠在最大程度上吸收辣木籽中的營養成分，但要注意辣木籽中含有許多的植物鹼，並不適合早上空腹食用過多，以免給自身健康帶來影響。
臨牀上大約60%的結石屬於草酸鈣結石，而富含草酸的食物吃後容易和體內的鈣生成草酸鈣，因此結石患者應限量攝取富含草酸的食物，而辣木籽中含有草酸，故不易吃辣木籽，平時生活中富含有草酸的食物也有很多，如：菠菜、芹菜、茭白、萵筍等。
辣木籽也是一種能致敏的食材，其中含有蛋白質可作爲致敏成分，如食用辣木籽過敏的人，是要忌吃辣木籽的，以免誘發過敏症狀，出現肌膚瘙癢、紅腫、腹瀉、嘔吐、昏迷等過敏現象。
辣木籽中含有的辣木草酸有亢奮神經的作用，同時其含有的生物鹼有刺激心臟興奮的作用，而患有心臟病的人要儘量避免刺激，所以建議有心臟病的人，不要食用辣木籽。
辣木籽的果仁和果皮中都含有大量的膳食纖維，加上辣木籽果仁中所含的脂肪成分，促就了辣木籽具有潤腸通便的功效，適宜便祕的人吃，而正處於腹瀉期間的患者，不宜吃這類潤腸作用的食物，否則會加重病情，影響身體康復。
辣木籽性溫，多吃容易上火，而且辣木籽不易消化，吃多了會增加腸胃負擔，導致腸胃不適，甚至還可能身體其他問題，建議辣木籽食用劑量在一天5粒以內爲宜。
