水蜜桃是生活中常見的一種水果，我很喜歡吃，但是前幾天買的水蜜桃不怎麼天，朋友說可以放一放看，那麼水蜜桃放久了會變甜嗎？
根據情況看。
水蜜桃要是生的狀態時，一般硬而不甜，主要是因爲果中的單寧、果膠、澱粉等物質導致，直到成熟時，這些物質被分解、變性後，纔會轉變爲軟而甜的口感，因此要是未成熟的水蜜桃，放置一段時間，通過自我代謝變熟後就會變甜。
但一些桃子不甜是因爲自身品種，或者生長環境等原因導致，這類桃子即使放久了並不會變甜，建議儘快食用，並且成熟的水蜜桃放久了，容易出現變質的情況。
不需要。
一般情況下，水蜜桃在成熟後就可以食用，但水蜜桃除了在生的狀態下是硬的以外，在剛成熟時也會處於較硬的狀態，但口感會從酸澀轉化爲清甜的味道，這個時候已經可以食用，並不需要將水蜜桃放到發軟才食用，
當水蜜桃放到發軟時，一般是已經熟透的狀態，所能保存的時間不長，容易滋生細菌微生物，出現變質，建議先食用這種發軟的水蜜桃。
根據個人口味看。
水蜜桃的桃皮很薄、果肉豐富、宜於生食，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、有機酸、糖分等多種營養成分，一般在剛熟的時候，口感硬而甜，熟透以後，軟而多汁。
但每個人有不同的喜好，有的人喜歡吃剛熟較硬的水蜜桃，有的人喜歡吃熟透較軟的水蜜桃，因此哪種口味好吃是根據個人的口味來判定的。
有營養。
水蜜桃的營養成分與其甜度沒有關係，水蜜桃中的甜味主要來自於澱粉質，因爲某些因素導致澱粉質沒有轉化成糖時，就會導致水蜜桃的甜味不明顯，但並不會因爲水蜜桃不甜，而導致營養成分低於其他水蜜桃，因此水蜜桃不甜還是有營養。
