現在正是吃蟹的季節，蟹的烹飪方式有很多種，可清蒸或是做口味蟹，那麼下面我們就來看看螃蟹搭配什麼菜吃最好呢？
螃蟹中富含鈣質，而蘆筍中含有維生素K，兩者搭配食用，有助於鈣附着於骨骼上，有強化骨骼的功效。
螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作爲豆製品，含有豐富的異黃酮成分，兩者搭配食用，可以幫助恢復體力，防止機體老化。
青椒中含有豐富的維生素C及膳食纖維，兩者搭配食用，可以補充螃蟹中缺少的成分，使營養均衡，且有助於消化。
螃蟹和芹菜都有清熱解毒的功效，兩者搭配食用，能清熱毒、增強體質。此外，芹菜富含膳食纖維，與螃蟹搭配吃，能減少人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇的代謝。
現在正是吃蟹的季節，蟹的烹飪方式有很多種，可清蒸或是做口味蟹，那麼下面我們就來看看螃蟹搭配什麼菜吃最好呢？
炒菜時，大蒜是常用的調味料，大蒜性溫，可解毒殺蟲，與螃蟹同吃，可以減少螃蟹寒涼對腸胃的損傷，並起到助消化的作用。此外，清蒸螃蟹時，佐以薑汁、黃酒，一樣能起到祛寒健胃的作用。
