油菜是我們日常生活比較常見的一種菜餚，含有大量的維生素、蛋白質、膳食纖維及多種礦物質元素，營養價值比較高，那麼油菜和什麼一起吃最好？油菜的五大最佳搭配是什麼？
材料：油菜、豆腐、醬油、耗油、食用油、鹽、幹辣椒、醋、蔥。
步驟：
1、將油菜洗淨，豆腐切丁，蔥和幹辣椒洗淨切碎備用。
2、油菜用沸水焯水，在篩子裏瀝乾水分備用。
3、油鍋裏倒入適量的玉米油，先把幹辣椒在鍋裏嗆一下，再把蔥花倒進去炒香。
4、將醋，醬油，耗油，鹽按用量倒入鍋裏。
5、再把焯水的油菜倒入鍋裏翻炒。
6、豆腐擺在油菜中間，然後將鍋裏的汁澆上即可。
材料：油菜、大蝦、蔥、姜、鹽、橄欖油、耗油、五花粉、醬油、雞精。
步驟：
1、先將油菜摘洗乾淨，鍋裏添水燒開，將油菜焯水備用。
2、大蝦剝出蝦仁，除去蝦線，清洗乾淨備用。
3、把蔥、姜洗淨切好備用。
4、炒鍋倒入適量的橄欖油，油熱倒入蔥姜爆香。
5、然後倒入蝦仁煸炒至蝦仁變色，煸炒蝦仁的時候加一點飲用水。
6、蝦仁變色後倒適量的耗油，加一點五香粉入鍋，然後翻炒均勻。
7、之後把油菜放入蝦仁的鍋裏，加1勺鹽，再倒一點醬油翻炒均勻。
8、最後出鍋之前加半勺雞精粉，翻炒均勻即可起鍋。
材料：油菜、香菇、耗油、鹽、油、醬油、花椒粉。
步驟：
1、油菜洗淨油菜焯水瀝乾水分備用。
2、香菇去蒂洗淨切片備用。
3、熱鍋冷油，油熱放入蔥花，薑絲炒香。
4、然後加入香菇翻炒片刻，再加入鮮味醬油，蠔油翻炒。
5、再加入適量水大火燒開將香菇煮熟撒少許花椒粉加入適量水澱粉勾芡。
6、之後把準備好的油菜放入香菇中炒至熟。
7、最後加入適量鹽、花椒調味即可。
材料：油菜、大米、胡蘿蔔、雞胸肉、姜、料酒、鹽、生抽、香油。
步驟：
1、將大米淘洗兩遍後添入適量清水，滴幾滴香油浸泡一個小時。
2、把雞胸肉切成小丁，胡蘿蔔、姜和油菜洗淨切絲備用。
3、將雞胸肉和薑絲放入容器中，調入生抽、料酒和少許鹽抓拌均勻醃製半個小時。
4、然後醃製好的雞肉和胡蘿蔔一起倒入侵泡好的大米中開始煮粥。
5、粥煮好後倒入油菜，調適量的食用鹽攪拌均勻即可。
油菜是我們日常生活比較常見的一種菜餚，含有大量的維生素、蛋白質、膳食纖維及多種礦物質元素，營養價值比較高，那麼油菜和什麼一起吃最好？油菜的五大最佳搭配是什麼？
材料：油菜、海米、鹽、油、醬油、大蒜。
步驟：
1、油菜去蒂洗淨備用。
2、海米用冷水泡15分鐘洗淨撈出備用。
3、大蒜洗淨切成蒜末。
4、鍋中放入適量油，油熱後爆香蒜末。
5、放入海米炒出香味後再放入油菜翻炒均勻。
6、然後放入少許鮮醬油，加少許水煮5-10分鐘。
7、最後放入鹽調味，翻炒均勻出鍋即可。
