腰果是生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值都很高，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼生腰果怎麼吃？生腰果的做法大全？
生活中很多人認爲生腰果不可以進行生吃，但其實生腰果也是可以吃的，生活中所說的生腰果是指沒有經過油炸或添加鹽、糖等輔料的原味腰果，這樣的腰果都是經過高溫處理後的熟腰果，可以進行食用。
有毒的生腰果，是指經過高溫處理之前的腰果，這樣的腰果生活中很少見，一般也不會被拿來直接食用，可以不用太擔心。
材料：腰果、麪粉、杏仁、雞蛋、泡打粉、玉米油、白糖。
做法：
1、先將雞蛋打散和白糖混合，攪打至白糖融化。
2、然後加入玉米油，攪打均勻。
3、混合，篩入，輕快地拌均勻，用手輕捏合成團即可。
4、之後取重約15克的麪糰，搓成圓球碼放在烤盤上。
5、在每一個圓球上面，輕輕按壓一粒整粒的腰果或杏仁。
6、最後烤箱預熱180度，15分鐘左右即可。
材料：蝦、腰果、百合、食鹽、姜、蒜、料酒、水澱粉、西芹、高湯、油、雞蛋清。
做法：
1、先把鮮蝦去頭去殼，用刀在背部劃開，去除蝦線後沖洗乾淨。
2、然後用雞蛋清和鹽抓勻後醃製片刻。
3、期間將百合剝成片沖洗乾淨，西芹洗淨斜切成小段，大蒜和薑切片備用。
4、之後大火燒開煮鍋中的水，放入百合汆燙1分鐘，撈出放入冷水中浸泡
5、再鍋中倒入油燒熱，放入腰果炸至金黃色後撈出，再放入蝦仁輕輕滑散，至蝦仁捲曲熟透後撈出。
6、最後將鍋中多餘的油盛出，留少量底油，燒熱後放入蒜片和薑片爆香。
7、放入西芹、百合、翻炒一下，放入蝦仁、料酒、鹽、高湯燒開，淋入水澱粉勾芡。
8、最後撒上腰果炒勻即可出鍋
材料：腰果、玉米、西芹、食鹽、味精。
做法：
1、先將芹菜摘洗乾淨，切成小段。
2、再將玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙，芹菜焯燙完要立即過涼。
3、然後炒鍋倒入適量油。
4、之後先放入腰果，小火慢慢的炒熟。
5、隨後放入玉米粒和芹菜段，加入鹽，味精，快速翻炒至熟出鍋即可。
材料：腰果、雞胸肉、食用油、鹽、杭椒、黃瓜絲、胡椒粉、玉米澱粉、料酒、老抽。
做法：
1、先將雞胸肉，撕去筋膜，切成丁。
2、再放少量的鹽拌勻、料酒、胡椒粉去腥味。
3、隨後澱粉一起拌均，醃製喲1個小時備用。
4、期間杭椒切小方塊，黃瓜去皮切絲。
5、然後鍋內油燒開，雞丁下鍋滑炒，炒至8成熟出鍋轉盤備用。
6、之後利用鍋內的餘油，杭椒片下鍋翻炒，放入黃瓜絲，雞丁下鍋一起翻炒。
7、隨後放適量的鹽，放入腰果翻炒至熟。
8、最後放入少量的老抽，炒均勻後即可出鍋。
