金桔和牛奶都是生活中常見的兩種食物，而且營養都十分豐富，但是有些人說金桔和牛奶不能一起吃，那是真的還是假的呢？
可以但不建議。
金桔中所含的成分與牛奶並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以是可以一起吃的。
但是因爲金桔中含有較多的有機酸成分，而牛奶中含有較多的蛋白質，當有機酸與蛋白質相遇後會發生化學反應，產生蛋白質沉澱，因此會不利於人體對營養成分的吸收和利用，所以不建議兩者一起吃。
視情況而定。
金桔中所含的有機酸與牛奶中所含的蛋白質碰到一起後會使蛋白質發生沉澱，不僅會影響人體對營養物質的吸收，而且還會對腸胃造成較大的負擔。
如果只是少量食用的話，那麼人體能夠將其正常代謝吸收，一般不會產生太大的不適症狀；但如果是大量食用，或者對於一些腸胃功能比較虛弱的人羣來說就可能會出現腹痛、腹瀉的症狀。
建議最好是半個小時以上。
金桔中含有較多的有機酸成分，會影響牛奶中蛋白質的吸收，如果只是少量食用的話那麼在吃完金桔之後是可以喝少量牛奶的，並不會對人體產生較大的影響。
但是如果是大量食用的話那麼建議最好是在吃完金桔半個小時左右再喝牛奶，這樣會更有利於營養物質的吸收，同時在這個時間段裏也不建議再進食其它同類型的酸性水果，比如檸檬、桔子等。
1、胃酸分泌過多者：金桔中含有較多的有機酸成分，食用後會刺激胃酸的分泌，所以對於一些本身胃酸分泌過多的人羣來說建議少吃或不吃，以免體內胃酸過多引起身體不適的情況。
2、血糖偏高者：金桔中含有較高的糖分，食用後會在體內轉化成葡萄糖從而引起血糖上升，對於一些本身血糖偏高的人羣來說建議謹慎食用金桔，以免血糖過高，不利於身體健康。
