韭菜除了做炒菜外，還能做煲湯，改變了以往補湯顏色暗淡的形象。韭菜木耳羊肉湯不僅色澤誘人，風味也超級棒，下面一起看看這道韭菜湯的做法吧。
韭菜：50克
其他食材：羊肉：300克；木耳5克；鹽1小勺；料酒1大勺
1、羊肉切小塊，韭菜洗淨切段，木耳泡發撕開；
2、鍋中加適量水，倒入羊肉加料酒焯水，撇去浮沫和血水後撈出；
3、鍋中放大半鍋水加入羊肉和木耳，大火煮沸後轉小火慢燉40分鐘，再加入韭菜；
4、加鹽調味，韭菜至剛熟，入味即可出鍋。
改善食慾，促進消化、保護皮膚、補腎行氣。
