腰果炒蝦仁

腰果炒蝦仁是一道簡單的家常美食，製作原料主要有腰果，蝦仁等，營養豐富，老少皆宜。

食材

主要食材：腰果15克。

其他食材：蝦仁100克；西芹80克；薑絲5克；料酒5克；生粉6克；色拉油10克；鹽4克；蔥段5克。

做法步驟

1.蝦仁放料酒、生粉醃製5分鐘去腥；西芹切片、蔥切段、姜切絲備用。

2.燒熱鍋，放一半油，西芹下鍋炒至變色。出鍋備用。

3.燒熱鍋，放另一半油，蔥姜下鍋炒香。

4.醃製好的蝦仁下鍋翻炒，放鹽，灑適量開水，蓋上鍋悶3分鐘，將蝦仁燜熟。

5.西芹和腰果下鍋翻炒，出鍋，裝盤。

功效

滋補肝腎、增強體力，適宜腰膝痠軟、遺精等人羣。

成果圖