芒果性平味甘，微寒，能生津止渴、利尿消腫、明目、通便、護膚，而且屬於寒涼性水果，非常適合夏季食用，但美味營養的芒果也不宜多吃，要是過量食用會給身體帶來以下危害。
芒果中含有果酸、醛酸、氨基酸、單（二）羥基苯、蛋白質等刺激皮膚的物質，吃多了容易引發過敏，出現皮膚瘙癢、眼睛癢、長紅疹、嘴脣發麻等不適症狀。
芒果中含有較多的酸性物質，食用過多會刺激腸胃，可能胡出現消化不良、腹脹、嘔吐、腹瀉等腸胃不適的情況。
芒果中的刺激性物質比較多，特別是沒有完全成熟的青芒果，食用過量的芒果還有可能會引起喉嚨沙啞、失聲。
芒果中含有一定量的果糖和葡萄糖，如果吃多了芒果，多餘的糖分不能被代謝就會轉化爲脂肪儲存起來，引起肥胖。
芒果中含有較爲豐富的胡蘿蔔素，這種物質一旦攝入過量，會導致人體出現胡蘿蔔素血癥，這是一種使人皮膚髮黃的病症，如因食用芒果引起，一般停食芒果即可緩解。
芒果富含糖分、果酸等物質，如吃多了會刺激口腔和腸胃，容易引起喉嚨不適、口乾舌燥、口腔潰瘍、消化不良等上火症狀。
小芒果（200克，可食部分120克）：2-3個。
大芒果（300-500克，可食部分約300克）：1個。
根據《中國膳食指南》所示，水果的日推薦量爲200-350克，而由因爲芒果品種多樣，大小不一，對於一些小芒果，每天最好不要超過3個，若是大芒果，最多一個爲宜，以免攝入過量糖分，引起脾胃溼熱，從而出現上火現象。
另外本身體質燥熱，容易上火的人羣，吃芒果更要酌情減少用量，一次吃一個，一天最多不超過200克爲宜，吃後多吃些降火的食物予以緩解爲佳。
1、吃大芒果如果一次性吃不完，可採取切一半，保留一半的方式。
2、在芒果三分之一的位置從其果核的旁邊對半切開，把靠近芒果核的一半用保鮮膜包裹起來放在冰箱冷藏，吃的時候去掉果核，削去最外面一層果肉即可。
3、如果芒果是切好的，則應該放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，然後置於冰箱冷藏，不能直接敞開放入冰箱，以免和其他食物發生交叉感染或串味。
兩餐之間吃。
在早餐和中餐之間（上午10-11點之間），以及中餐和晚餐之間（下午3-4點之間），都比較適合吃芒果。因爲這兩段時間屬於飯後消食的時間段，人體內的食物都消耗的差不多了，身體處於飢餓狀態，這時候吃芒果，能夠補充水分和糖分，不僅能夠爲身體提供能量、緩解疲勞，而且芒果的營養也更容易被吸收，還有助於其他高蛋白、高纖維等不易消化的食物消化。
