現在是吃桃子的季節，一般情況下桃子吃起來都是十分香甜的，但是有時候買回來的桃子也會出現不熟的情況，那桃子沒熟的話還能吃嗎？
不建議吃。
對於沒熟的桃子來說，其中可能會含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸物質，食用之後會對胃黏膜造成較大的刺激。
而且沒熟的桃子相對來說質地也比較硬，吃起來不僅口感不好，而且也同樣會對腸胃的消化系統造成較大的負擔，因此對於沒熟的桃子來說，是不建議吃的，以免食用之後出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
能放熟。
一般爲了方便保存和運輸，果農會在桃子還只有7-8成熟的時候就將其摘下來，再後期通過人工催熟，所以沒熟的桃子在摘下來經過乙烯催熟之後，是可以繼續成熟的。
建議可以將沒熟的桃子與已經成熟的香蕉、蘋果等放置在一起，然後再密封起來，因爲成熟的水果中會產生大量的乙烯，所以這樣桃子也能夠儘快地被催熟。
可能是成熟度不夠。
雖然桃子在摘下來之後還能夠繼續被催熟，但是如果桃子還沒有到達一定成熟度時就被摘下來的話，那麼此時的桃子還尚未發育完全，後期也是很難被催熟的，放置時間過長的話還有可能會出現腐爛的情況。
而且如果桃子在種植期間被病菌所感染，或者被一些蟲子所侵害了的話，那麼也會容易出現腐爛的情況。
加工成其它食品。
對於沒熟的桃子來說，其口感一般都比較硬、比較淡，直接吃的話口感不是很好，建議可以將其加工成其它食品來食用，比如果乾、蜜餞、糖水、果汁、果醬等，可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
如果桃子的成熟度太低，口感太酸的話，那麼建議最好還是不要再繼續食用了，以免對腸胃黏膜造成較大的刺激，不利於身體的健康。
