沒熟西紅柿能吃嗎 沒熟的西紅柿放一放會不會熟

西紅柿還沒完全成熟就被摘下來了，像這種沒熟的西紅柿能吃嗎？沒熟的西紅柿放置一段時間的話會不會熟呢？讓我們一起來看看吧。

沒熟西紅柿能吃嗎

不能吃。

1.沒有成熟的西紅柿口感十分的苦澀，且相比與已經成熟的西紅柿，裏面的營養成分還沒有生長完全，其營養價值較低，所以是不建議食用的。

2.沒成熟的西紅柿當中含有一種叫龍葵鹼的生物鹼成分，而這種成分是具有一定毒性的，食用後輕則會影響口舌麻木、腹瀉等不是症狀，嚴重是甚至會導致出現中毒現象，因此沒熟的西紅柿是不建議吃的。

沒熟的西紅柿放一放會不會熟

會。

已經摘下來的西紅柿放一放是能夠放熟的，所以如果家裏的西紅柿還沒熟的話，不要急着丟，可以將其放置一段時間，這樣西紅柿在放置的過程中就會慢慢變熟。

如果想加速西紅柿的變熟速度的話，還可以將其和已經成熟的蘋果、香蕉等水果放置在一起，因爲這些已經成熟的水果會釋放一種天然的乙烯氣體，這種氣體就能加速西紅柿變熟速度。

怎麼判斷西紅柿熟了沒有

看顏色

沒有成熟的西紅柿表面會有青色的部位，但如果是完全成熟的西紅柿的話，其表皮看起來會呈均勻透亮的紅色。

看手感

未成熟的西紅柿捏起來質地會比較的硬，但如果西紅柿捏起來肉質變得較爲緊實，且軟硬適中的話，就說明西紅柿已經熟了。

聞氣味

已經成熟的西紅柿還會釋放出一種自然清香的味道，這是未成熟的西紅柿所沒有的。

西紅柿皮皺了還能吃嗎

看情況而定。

西紅柿放置時間過久或者是保存不當的話，西紅柿裏面的水分就會流失，這樣就會使得西紅柿的皮變皺。像這種情況的話，只要西紅柿沒有出現腐壞變質的情況的話，西紅柿是仍然可能繼續食用的。

但如果西紅柿有出現變壞的情況的話就不宜再繼續食用。