西紅柿放冰箱能放多久 怎麼判斷西紅柿是不是催熟的

西紅柿是日常生活中很常見的一種蔬果，那將西紅柿放在冰箱裏能保存多久呢？日常生活中又有哪些方法能判斷西紅柿是否是經過催熟的呢？

西紅柿放冰箱能放多久

10天左右。

像西紅柿這種蔬果存放時間一長的話就很容易變壞，且營養成分也會流失。如果實在是吃不完的話建議將西紅柿用保鮮袋裝好，然後放入冰箱冷藏室中冷藏保存，低溫可以抑制細菌的滋生，用保鮮袋保存又能減緩其水分的流失，一般可以保存10天左右。

但還是建議能夠儘快吃完，因爲時間越久的話西紅柿的營養成分流失的也就越多。

怎麼判斷西紅柿是不是催熟的

看外形

催熟的西紅柿外表看起來會呈多面體，且大小不均，有點會特別大；而自然成熟的西紅柿外觀看起來會比較圓潤，且一般大小比較均勻。

看手感

如果是經過催熟的西紅柿的話，摸起來手感會比較硬，而經過自然成熟的西紅柿摸起來手感都會比較軟。

看瓤

經過催熟的西紅柿瓤看起來可能會是青色的，且裏面的籽也發育的不是很好；一般自然成熟的西紅柿瓤看起來會是紅色的。

催熟的西紅柿吃了對人體有什麼危害

1.催熟而成的西紅柿其中的營養成分還沒完全形成，其本質就跟未成熟的西紅柿一樣，而未成熟的西紅柿中含有一種龍葵鹼成分，這種成分如果攝入過多的話就會容易出現頭暈噁心、全身乏力等不適症狀。

2.催熟的西紅柿中含有一定的激素成分，食用後會影響性腺發育，如果小孩子經常食用這種催熟的西紅柿的話就很容易出現早熟的症狀。女性食用過多這種西紅柿的話還容易引起內分泌失調。

西紅柿生吃好還是熟吃好

各有各的好，生吃能更好的保存其營養成分。

1.西紅柿生吃的話能更完整的保留其中的營養成分，從而能起到更好的營養價值，但對於腸胃偏寒的人羣來說則最好不要生吃，否則很容易導致腸胃不適。

2.將西紅柿烹飪熟再食用的話其中部分不耐熱的營養成分就容易遭到破壞，但這樣食用的話就不會對腸胃造成什麼刺激，就更適合體質虛寒的人食用。