西紅柿可以放冰箱嗎 西紅柿怎麼保存好

我們都知道，西紅柿是非常好吃的水果。不過西紅柿很容易就壞掉了，那麼西紅柿怎麼保存好呢？聽說西紅柿不可以放入冰箱，那麼西紅柿爲什麼不能放冰箱？下面一起來看看吧。

西紅柿可以放冰箱嗎

最好不要放冰箱。

西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。

短時間放在裏面還是可以的，但不要貼冰箱壁。

西紅柿怎麼保存合適

常溫下保存

將西紅柿蒂朝下襬放在室溫下保存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能保存大概1周左右。

塑料袋保存

將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天打開袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。

製作西紅柿醬保存

將西紅柿洗乾淨切成塊狀放進大口瓶中，把瓶子放在蒸鍋裏隔水煮20分鐘，蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放在陰涼處。

小貼士：

蔬菜水果類食物都是建議吃新鮮的，那樣才健康又營養，將西紅柿放置時間越長，營養成分流失越多，也容易腐爛變質，變質後的西紅柿是不能再吃的。

西紅柿外面有黑點能吃嗎

變質不能吃。

看西紅柿的變化程度，如果只是一點點，沒有臭味，可以吃，削皮就好，如果有很濃的臭味，不要吃了，已經變質了。