番茄是生活中常見的一種食材，食用價值和營養價值都很高，很多人喜歡吃，但我買的番茄有些籽是綠色的，那麼番茄的籽是綠色的能吃嗎？
能吃。
一般來說，番茄要是還帶有綠色，說明還沒有成熟，而沒有成熟的番茄中帶有龍葵鹼，人體要是攝入過多這種物質的話，有可能會引起頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等中毒症狀，因此未成熟的青色番茄一般是不建議吃的。
但如果只有番茄籽有少量綠色的話，龍葵鹼的含量很低，而且這種物質在經過加熟後，含量就會更低了，食用後一般是不會對健康產生威脅的，因此番茄的籽是綠色的能吃。
可以。
番茄在成熟後，肉質變軟，水分豐富，要是直接運輸的話，很容易發生碰撞而引起變質，因此爲了減少損失，番茄大多都會在未成熟時採摘運輸，待到銷售地後再進行催熟，因此番茄是可以放紅的。
而且番茄本身就是一種含生長素較高的植物，因此要想將綠色番茄放紅的話，直接將其和紅色的番茄放在袋子裏紮緊密封1-2天就可以了。
不建議再吃。
番茄籽如果變黑的話，很有可能是已經變質了，而變質的食物不僅會失去原有的營養價值和使用價值，還會產生對人體健康有害的物質，人體食用了的話，很有可能會引起發燒、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，嚴重的話甚至可引起脫水、休克，因此爲了自身健康起見，番茄籽在出現發黑的情況時，不宜食用。
視情況而定。
雖然說吃了壞的食物有可能會引起食物中毒，但具體情況也與每個人的體制和食用量相關，因此在吃了壞番茄後，建議先觀察自身一段時間，要是沒有出現什麼不適反應，則不需過於擔心，但要是出現不適反應，則建議及時就醫診治，以免延誤治療引起更嚴重的後果。
