梭子蟹上市的時間比較短，只有幾個月，很多人在梭子蟹上市的時候都會買很多回家吃，那有時候梭子蟹吃不完的話可以放在冰箱裏面冷凍嗎？
可以。
梭子蟹中含有十分豐富的蛋白質，在保存不當或者保存時間過長的情況下很容易滋生細菌發生變質的情況，而在低溫條件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，從而可以延長梭子蟹的保質期。
因此如果梭子蟹短時間內吃不完的話，那麼建議可以將其用乾淨的容器密封好，然後置於冰箱中冷凍保存，等到下次要吃的時候再拿出來解凍加熱即可。
1-3個月左右。
雖然冷凍可以延長梭子蟹的保存時間，但是因爲在冷凍（零下18℃）的條件下，仍然會有一些“耐寒型”細菌的存在，這類細菌即使是在低溫條件下也能夠正常的生長繁殖。
所以如果梭子蟹冷凍時間過長的話，也同樣可能會發生變質的情況，因此建議梭子蟹的冷凍時間最好爲1-3個月左右，不要超過3個月。
不建議再吃了。
一般建議梭子蟹的冷凍時間爲1-3個月左右，如果梭子蟹已經冷凍了6個月的話，那麼很有可能已經發生了變質的情況。
就算是沒有變質，梭子蟹中所含的營養成分也已經大部分都流失掉了，此時繼續食用的話不僅營養價值不高，口感不好，而且還可能會使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃不適的症狀，所以是不建議繼續吃的。
只要是質量合格的話那麼就是能吃的。
因爲梭子蟹是屬於一種海鮮，在其打撈上來之後是比較難存活的，因此一般都是在梭子蟹打撈上來之後就對其進行速凍保鮮處理，然後再分銷到全國各個地方進行銷售。
對於這種冷凍梭子蟹來說，因爲從打撈上來到冷凍的時間並不長，因此細菌也是很難生長繁殖的，只要在運輸、銷售方面沒問題的話，那麼就是能吃的。
