用來包餃子的餃子皮如果放冰箱的話，能保存多久呢？餃子皮一下變硬了的話，有什麼辦法能讓其變軟嗎？
3-4天左右。
餃子皮中含有大量的澱粉、維生素、蛋白質等營養成分，室溫放置很容易壞，如果能將其放冷藏保存的話，一般能保存3-4天左右。但注意餃子皮只能冷藏而不能冷凍，因爲餃子皮含有一定的水分，如果將其直接冷凍保存，就會使得餃子皮結冰凍住，解凍後化成水會導致餃子皮黏在一起，不方便食用，並且還會讓餃子皮失去韌性。
稍微蒸一下。
餃子皮發硬是由於水分蒸發變幹而導致的，如果想讓其恢復原狀的話，建議準備一個蒸鍋，將餃子皮放鍋中隔水蒸4-5分鐘左右，這樣能讓水蒸氣滲透入餃子皮中，使得餃子皮變軟。只要將蒸好的餃子皮拿至室溫放涼即可。
分情況而定。
餃子和麪的時候需要加入適量鹼，所以餃子皮放久了可能會出現發黃的情況，另外餃子皮中含有一定量的水分，這就會導致餃子皮和空氣接觸時間長而氧化發黃，這是都是正常現象，只要餃子皮沒有出現發黴、變質等情況都是可以繼續食用的。
但如果餃子皮除了發黃之外，還出現了氣味質地上的改變，例如聞起來發酸，餃子皮發軟等情況的話，就說明是變質了，像這樣的餃子皮就不建議再繼續食用。
可以。
餃子皮是可以用來包餃子的，如果覺得餃子皮太小的話，可以多拿幾張餃子皮疊在一起用擀麪杖擀成合適厚度大小的包子皮即可。只是餃子皮屬於死麪，所以包出來的包子口感沒有發麪包出來的包子那麼鬆軟，口感相對會比較的厚實。
