買車釐子的時候發現標有不同的“j”，而且“j”的數量不同價格也差距較大，那麼車釐子要買幾j最好呢？
4j最優。
生活中車釐子一般是j、2j、3j比較多見，但是最好的車釐子是4j，同時4j也是等級高的，這種極品車釐子果子直徑可能在32mm以上，重量大約有12-18克，而且車釐子一般是體積越大越好吃，因此最大的4j車釐子吃起來口感非常清甜，脆如冬棗，但是這種頂級的車釐子比較少有，所以價格方面可能比3j車釐子要貴幾倍。
是的。
“j”級是車釐子的等級劃分標準，一般在智利、新西蘭、澳洲等車釐子出產國用得多，“j”讀作“勾”，一般表示直徑在26-28mm之間的車釐子，在車釐子等級中是最小的。
除了單勾，還有jj級、jjj級，讀作“雙勾”、“三勾”，“jj”車釐子直徑一般是28-30mm，“jjj”車釐子直徑一般是30-32mm，j的數量越多，表示車釐子個頭越大，品質也更好。
車釐子一般是帶梗售賣，根據果梗綠的程度能瞭解水果新鮮度，如果車釐子果梗是綠色的，那說明車釐子比較新鮮，如果梗已經變黃生斑了，那說明車釐子已經摘了一段時間了。
新鮮車釐子含有豐富的水分，因此整體會偏硬，用手摸是表皮是光滑無褶皺的，如果摸車釐子表皮感覺出褶皺的話，說明車釐子水分存在一定的流失，是放了一段時間了。
用手捏壓車釐子，新鮮車釐子的手感一般是緊實飽滿無凹陷的，如果車釐子捏起來有軟塌的情況，那麼可以說明車釐子已經出現部分腐壞的情況了。
建議冷藏保存。
冰箱冷藏室的溫度比較適合保存車釐子，把完全成熟的車釐子和未完全熟的區分開，完全熟的車釐子建議馬上吃掉，然後將剩下的車釐子用紙巾擦乾表面的水分。然後將車釐子用鋪一層衛生紙放一層車釐子的方式保鮮盒裝入透氣的保鮮盒中，再將其放入冷藏室保存。
