烤紅薯在生活中很常見，尤其是在秋冬季節，其含有多種營養物質，口味香甜軟糯，深受大家的喜愛，那烤紅薯可以隔夜吃嗎？烤紅薯吃不完怎麼保存？
沒有變質就可以吃。
紅薯是一種營養豐富的食物，富含澱粉、蛋白質、維生素、氨基酸等物質，同時紅薯中會含有豐富的糖分和水分，如果保存不當的話，可能會滋生細菌發生變質的情況。
所以烤熟後的紅薯要儘快食用完，如果暫時吃不完的話，建議用保鮮膜包好，然後存在冰箱中，這樣可以存放一晚上沒問題，第二天可以繼續食用，但如果沒吃完的烤紅薯存放在常溫下一晚上，第二天能不能繼續吃要看烤紅薯有沒有發生變質，如果變質就不要再繼續吃了。
烤紅薯味道香甜，吃起來的口感也是香甜軟糯，如果有較多的烤紅薯一次性吃不完的話，可以用保鮮袋或者保鮮盒密封裝好，然後放在常溫下保存，一般可以存放1~2天左右，不過最好還是趁熱儘快食用完。
但是如果環境溫度較高，建議還是放到冰箱冷藏室中冷藏保存，因爲低溫可以抑制微生物的滋生，進而延長烤紅薯的保質期。
可以。
在烤紅薯的時候，都是要將紅薯洗乾淨再進行烤制的，因爲採摘回來的紅薯表面會含有較多的泥土和灰塵，將紅薯洗淨後再擦乾水分進行烤制，如果來不及立即烤制的話，是可以將紅薯放置到第二天再進行烤制，只要不去皮，紅薯沾水後仍然可以放置較長時間，只是放置一段時間後，紅薯表面會流失水分，變得乾巴，進而影響烤紅薯食用的口感，建議還是隨洗隨烤比較好。
紅心紅薯。
紅薯有很多的品種，一般有紅心紅薯、白心紅薯、黃心紅薯和紫心紅薯，其中紫心紅薯纖維素含有較高，水分含量少，烤制後會比較乾巴，而白心紅薯和黃心紅薯水含有較多的水分，烤制後口感會比較稀軟。
而紅心紅薯水分和澱粉的含量在適中的範圍內，經過烘烤後口感保持在一個恰好的狀態，既不會覺得乾硬，也不會覺得過於稀軟，
