椪柑是一種口感比較好的水果，吃起來甜美多汁，一般是在快要過年的時候吃，那椪柑是什麼時候成熟呢？
11中下旬-12月份的時候成熟。
椪柑是屬於冬天的一種柑橘類水果一般在每年11中下旬-12月份的時候成熟，對於成熟後的椪柑來說，其果實大多呈扁圓形，顏色爲橙黃色至橙紅色，果肉鬆軟脆嫩，果皮粗糙易剝離。
椪柑中含有十分豐富的水分、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，所以平時適當地吃一些椪柑的話是有利於人體健康的。
一週左右。
椪柑中含有較多的水分，果皮較薄較軟，所以在長途運輸的過程中很容易被壓壞，所以對於一些銷往外地的椪柑來說，果農就會在椪柑還只有7-8成熟的時候就將椪柑摘下來，再後期通過人工進行催熟。
所以椪柑在摘下來之後一般還需要放置一週左右，等到其中的有機酸成分揮發，糖分凝聚之後再吃，這樣吃起來口感會更好一些。
室內陰涼、通風、乾燥處存放。
如果是大量椪柑摘下來的話，那麼果農或者經銷商一般都會有專門的冷庫或地窖用於存放椪柑。
如果椪柑的量比較少，只是用於家庭存放的話，那麼建議可以將其直接置於室內陰涼、通風、乾燥處，這樣可以抑制微生物的生長繁殖，從而可以防止椪柑出現變質的情況，但一般不建議置於冰箱中保存，不然就有可能會影響到椪柑的成熟。
正常情況下一般是沒有太大害處的。
椪柑在採摘下來之後一般都需要噴灑一定的保鮮劑的，從而可以對椪柑起到一定的保鮮防腐作用。
但是這些保鮮劑大多隻會存在於椪柑的表皮上，並不會滲透進果肉裏，而且其噴灑量也是具有一定規定的，所以一般在適量食用的情況下並不會對身體健康造成較大的傷害，可以不需要太過於擔心。
