牛蒡沙拉是一道傳統的粵菜,營養健康,能降血壓、減肥、防癌抗癌,且做法簡單,適宜人羣廣泛。
主要食材:牛蒡1支。
其它食材:草菇8朵,蝦10尾,聖女果10個,甜蜜豆少許,沙拉醬4大匙。
1.牛蒡去皮,切段入水中煮熟,甜蜜豆入鍋熟爛撈起浸冷。
2.草菇、蝦以開水燙熟,再浸冷備用。
3.沙拉醬和材料調和均勻拼排於大盤,附調味醬供食。
降糖、安神、防癌、降壓、減肥瘦身、美容護膚、下奶。