海蔘是一種營養價值很高的海鮮，其營養價值是很高的，但並不是所有人都適合吃海蔘，那哪九類人羣不適合吃海蔘？一起看看吧！
海蔘是海蔘綱棘皮動物，屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱，其中含有大量的蛋白質、氨基酸、脂肪等成分物質，營養價值是很高的，生活中絕大部分的人都可以吃，但對於海蔘過敏的人羣來說，就不宜吃海蔘，否則很容易導致身體誘發過敏症狀，對自身的健康造成威脅。
雖說海產品大部分都是寒性的，但海蔘不同於大部分海鮮，海鮮味甘鹹性溫，適量吃可以降低人體寒氣，但如果過量吃，那麼就可能會加重人體火氣，因此對於易上火人羣，應該少吃海蔘，避免誘發或者加重身體不適。
海蔘中含有大量的蛋白質、脂肪、膽固醇等物質，嘌呤含量是比較高的，而對於痛風患者來說，應該減少吃高嘌呤的食物，避免誘發或者加重自身的病情，因此對於痛風患者來說，應該少吃海蔘比較好。
海蔘中的嘌呤含量比較高，不僅痛風患者需要慎食海蔘，自身體內嘌呤含量比較高的人羣也應該注意少吃海蔘，否則是很容易誘發或者加重自身病情的，對自身的健康造成威脅。
對於腎功能不全的人羣來說，其腎臟代謝水平是比較弱的，而海蔘中含有大量的蛋白質、脂肪等物質，這些物質需要通過人體腎臟代謝，這類人羣過量吃海蔘，很容易誘發或者加重自身的病情，因此腎功能不全者是不建議吃海蔘的。
海蔘中的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸等成分物質是很高的，食用後在人體腸胃需要一定時間消化代謝，如果自身消化功能不全，那麼就不建議吃海蔘，否則很容易加重其胃腸道不適症狀發生，對人體的健康造成威脅。
海蔘的營養價值比較高，含有大量的蛋白質、脂肪以及氨基酸物質，這些物質滋補作用比較強，在人體中需要一定時間才能將其消化代謝完全，對於腸胃虛弱的人羣來說，過量食用海蔘，會加重其病情。
海蔘作爲一種海鮮，綜上所述可以知道，其中的蛋白質、脂肪、氨基酸等含量是很高的，在人體中需要時間消化代謝，對於拉肚子的人羣來說，本身腸胃就不好，需要吃一些易消化的食物，這時候大量吃海蔘反而容易導致其症狀加重。
海蔘的滋補作用確實是很高，可以爲人體補充充足的養分，但對於嬰幼兒來說，他們身體很多器官都沒有發育完全，吃海蔘不僅不能爲其補充營養，還可能會加重其胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉等不適症狀發生。
適宜高血壓、冠心病、肝炎、腎炎、營養不良者食用。
雖說海蔘有很多的食用禁忌，但總體上來說，海蔘的營養價值還是很高的，含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸等成分物質，對於對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品。
其次海蔘中含有大量的硫痠軟骨素，有助於人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力，適宜營養不良的人羣吃。
最後就是海蔘中含有大量的鐵元素物質，而鐵元素是紅細胞造血不可缺少的物質，適量吃具有一定補血作用，適宜缺鐵性貧血者食用。
