薏仁綠豆湯是一款非常適合夏季使用的甜品，具有清熱解暑的功效，讓人在酷暑也能享受到一股清甜。
主要食材：：薏米100克、 綠豆250克。
其他食材：白砂糖5克。
1.薏仁洗淨，放在清水中浸泡一小時撈出。
2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗淨，浸水泡約一小時後，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。
4.放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛。
5.最後，入糖調味，煮勻就可以了。
清熱解毒、利水滲溼、消暑除煩。
