都說桑葚補腎美顏，新鮮的桑葚食用期短，清洗也麻煩，而桑葚幹一年四季皆可食用，不知道用它來泡水喝有什麼功效和作用呢？
桑葚幹泡水喝具有補腎、生津止渴、美容養顏等功效。
桑葚幹其實就是曬乾的桑葚，其味甘，性涼，入心、肝、腎經，含有豐富的花青素、纖維素、果糖、多種維生素以及鈣，鐵、鋅等礦物質元素，用來泡水喝可以補腎滋補身體、補充體內營養物質、增強抵抗力、生津止渴、降血糖血脂、駐顏抗衰老、明目等，尤其是對於久病體虛、腰膝痠軟、津虧血少的患者非常適合飲用桑葚幹水。
一般5-10粒即可。
桑葚幹泡水不宜過多，一般大的桑葚幹泡5-10顆即可，因爲桑葚乾性寒，尤其是體質寒涼的人羣不宜多食，否則容易導致抵抗力減弱，加重腸道滑利性引發腹瀉的症狀。
1、將桑葚幹放5到10粒在杯子中，注入開水。
2、將桑葚幹攪拌5秒鐘後將桑葚幹撈出。
3、重新注入400毫升的熱水，浸泡5到10分鐘就可以飲用了。
正常。
桑葚幹泡水喝只所謂呈現黑色，是因爲桑葚過於成熟，裏面的花青素溶於水中導致的顏色發黑現象，這和平時泡紅枸杞顏色發紅是一個道理，反覆沖泡後顏色會變淡許多，其中的花青素是一種具有較高營養價值的成分，具有抗氧化性，經常服用可以保護人體皮膚延緩衰老；還具有保護視力；增強體內免疫系統功能，使機體增強耐受；保護血管，增加血管彈性的作用等。
正常現象。
吃了桑葚以後大便黑色，是由於桑葚的植物色素造成，屬於正常現象，不需要特殊調理，等到體內食物完全代謝乾淨，大便就會恢復正常的顏色。
如果拉黑色的大便，而且出現肚子不舒服的症狀，就要考慮是疾病因素導致，如消化不良、上消化道出血等，需要及時就診治療，明確出血點，以免延誤病情，影響身體康復。
過量服用可能會加重體內溼氣。
桑葚水性寒，適當飲用不會加重體內溼氣，但不建議一次性大量或長期頻繁飲用，否則容易加重體內寒氣，出現胃部不適症狀，如腹痛、腹瀉等，尤其是寒溼體質、脾胃虛寒、腹瀉便溏者要慎食桑葚，以免加重症狀。
另外部分人羣吃桑葚後可能會出現中毒反應，多表現爲出血性腸炎，出現腹痛、發熱、嘔吐、大便呈果醬樣等症狀，嚴重者還可能會出現中毒性休克，要及時去醫院就診。
