楊梅長毛了洗洗能吃嗎 楊梅長白毛了可以用來泡酒嗎

楊梅也是一種不耐保存的水果，保存不當的話可能會出現長白毛的情況，那楊梅長毛了洗洗能吃嗎？楊梅長白毛了可以用來泡酒嗎？

楊梅長毛了洗洗能吃嗎

不能。

楊梅長毛了說明楊梅已經開始變質，並且滋生了較多黴菌，此時的楊梅就不能再食用了，即使將洗洗也不能再吃了，因爲水洗只能洗掉楊梅表面長毛的部分，裏面的黴菌素還是存在的，如果繼續食用的話，會對身體健康造成危害，所以楊梅長毛了洗洗就不能繼續食用了。

並且，楊梅長毛後產生的黴菌素耐高溫，即使是經過高溫加熱也無法被徹底殺滅，所以長毛了楊梅只能丟棄，不然食用後可能會導致腹痛、腹瀉等不適。

楊梅長白毛了可以用來泡酒嗎

不能。

長毛了楊梅也就是長黴的楊梅，而黴爛後的楊梅中會含有較多的黴菌素和其他有害物質，如果用這樣的楊梅來泡楊梅酒的話，不僅不能將楊梅的營養物質溶解到酒中，反而會溶出有害物質，食用後還會危害身體健康。

建議最好是選擇新鮮、品質好的楊梅來泡楊梅酒，這樣泡出來的楊梅酒不僅口感酸甜適中，食用後還會對身體有一定好處。

晚上吃楊梅會失眠嗎

不會。

一般晚上吃楊梅不會導致失眠，楊梅中含有的營養物質比較豐富，比如花青素以及維生素C等等，通常能夠起到開胃健脾的功效，適當的吃一些楊梅，可以補充身體所需要的維生素或者是碳水化合物，並且也可以補充鐵元素以及鈣元素，但並不會導致失眠的情況發生。

8分成熟的楊梅可以泡酒嗎

可以。

楊梅味道酸酸甜甜，但具體是酸偏多一些還是甜偏多一些要取決於楊梅的成熟度，一般全熟的楊梅會更甜一些，只有半熟的楊梅會偏酸。

而在泡楊梅酒的時候最好成熟度高，個頭大、顏色深、味道甜的楊梅，這樣泡出來的楊梅酒纔會果香濃郁，味道甘甜；如果沒有全熟的楊梅，8分熟的楊梅也是可以拿來泡楊梅酒的，只要不是過酸的楊梅即可，味道偏酸的楊梅浸泡出來的楊梅酒可能會有苦味。

楊梅酒泡了一年了還能喝嗎

不建議再喝。

楊梅酒主要是由新鮮楊梅、白酒、冰糖製作而成的，正常情況下，楊梅酒只需要浸泡一個月左右的時間就可以飲用了，無需浸泡很長時間，浸泡很長時間的楊梅已經沒有多少營養價值 ，並且楊梅酒不能放置很長時間，因爲自制的楊梅酒不含有防腐劑，存放時間過長，楊梅酒可能會發生變質，若繼續飲用，可引發身體不適症狀。

所以泡了一年的楊梅酒就不建議再喝了，即使此時的楊梅酒可能外觀上還未發生變質，或者開始出現發酸、發苦、異味等變質的情況，因爲此時的楊梅酒其中的營養成分會受到影響，飲用起來口感也不如新鮮的楊梅酒。