柚子的口感酸甜，很多人都喜歡吃，而且柚子營養價值還很高，那麼柚子吃了有什麼好處和作用？柚子白心和紅心哪個好？
1、吃柚子有助消化、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治消化不良、除痰止渴、理氣散結。
2、柚子還具有健胃潤肺、補血、清腸利便等功效，還可促進傷口癒合，對敗血病等也有良好的輔助療效。
3、吃柚子還可以防中風，中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。
4、柚子還能降低血液濃度。柚子的皮能夠降低人體血液粘度，減少血栓的形成。所以對於有腦血管疾病的人，比如說有腦血栓、中風等疾病，有着很好的預防作用。
5、柚子還能美容養顏，柚子是順氣、去油解膩、清火的上品，長期食用還有美容功效。
紅心柚的營養價值更高。
紅心柚中含有豐富的胡蘿蔔素、番茄紅素，所以其果肉也發生了變化。而白心柚的胡蘿蔔素、番茄紅素營養元素的含量是比較低的，不過這兩種柚子中所含有的維生素C含量都差不多。如果想補充胡蘿蔔素和番茄紅素建議購買紅心柚。
一般情況下，柚子會越放越甜。
可將柚子放在陰涼乾燥處一星期，柚子與熟了的蘋果或者香蕉放一起，會和其他水果產生呼吸作用，讓柚子慢慢催熟，存放幾天後，其中的糖分、水分都會變得更多，食用起來味道更佳。
柚子跟螃蟹不能一起吃。
螃蟹富含蛋白質，而柚子富含維生素C、維生素B和大量碳水化合物和氨基酸。兩種食物在胃內的時間間隔過短，很可能會導致維生素C和蛋白質結合，從而形成蛋白塊，容易形成胃石，不利於人體消化。
