秋冬是吃柚子的大好時節，民間甚至有“秋冬吃柚，賽過吃肉”的說法，那麼柚子吃了有什麼好處？
柚子果肉中富含多種維生素，其中維生素C的含量是檸檬的4倍。維生素C不僅能夠淡化色斑，防止色素沉着，同時還能促進膠原蛋白的合成，使肌膚更加緊緻有彈性。所以，經常食用柚子，可以令肌膚白皙、細膩、豐滿，具有較好的美膚養顏作用。
柚子中含有一種類似胰島素的成分——柚皮素，這種物質可以提高人體對胰島素的敏感性，能夠輔助糖尿病患者控制血糖。此外，柚子裏還含有豐富的膳食纖維、維生素及多種礦物質，而且熱量也很低，可以說是糖尿病患者的理想水果。
柚子熱量低，同時含有多種能夠增強飽腹感，並能促進體內毒素和垃圾排泄的物質，對減肥瘦身的人來說，這真的是一種天然減肥水果。研究發現，在不改變飲食習慣的基礎上，每天在飯前吃半個柚子，堅持一段時間，可以起到很好的減肥作用。
現代醫藥學研究發現，柚子果肉中含有的微量元素、有機酸、維生素C、維生素P、生理活性物質柚皮甙等成分協同作用，可以降低血液粘稠度，減少血栓的形成，有利於預防高血壓、中風、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。
柚子果肉中含有多種天然抗氧化劑，這些成分可以輔助降低血液中的壞膽固醇和甘油三酯水平，對維持心臟健康非常有幫助。
柚子的外皮和果肉內皮含有檸檬烯和派烯等揮發性物質，這些成分能夠使呼吸道分泌物變稀，讓痰液更容易咳出來，從而能夠起到鎮咳祛痰的效果。
