家裏有一點土豆，打算蒸了吃，但是之前一直沒有試過蒸着吃，所以不知道要蒸多久，土豆蒸多長時間熟？蒸土豆冷水蒸還是熱水蒸？
土豆一般蒸十五到二十分鐘左右能熟，與土豆的大小和數量有關。
土豆如果體積較大的話，蒸的時間需要適量延長，數量過多的時候也可以蒸久一點，如果不知道土豆熟沒有，可以拿根筷子戳一下，能輕鬆戳到底就說明土豆是熟的，不能的話就需要再蒸一會兒，土豆的營養價值豐富，含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素和微量元素等，但是吃的時候也不要一次性吃太多，吃多了會導致腸胃不適。
蒸土豆用開水蒸好一點。
等水開了再蒸土豆會更好一些，這樣有利於將土豆蒸均勻，冷水下鍋蒸制土豆會花費更長時，還容易出現過於軟爛的情況，影響食用口感，蒸土豆的時候火最好不要開太大，這樣蒸出來的土豆會更容易蒸熟，急火蒸的土豆會導致外層的土豆已經熟了，但是內層還是生的，並不適合食用，如果冷水蒸土豆花費的時間會更長，土豆就會太軟，食用口感就不會太好。
土豆既不是涼性也不是熱性，是平性食物。
土豆的營養成分豐富，含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素和微量元素等，土豆性平味甘，無毒，有健胃和脾、益氣調中的功效，適合大部分人羣食用，不會導致上火等多種的不良反應，土豆裏面通常含有大量的澱粉物質，吃多了會導致消化不良，所以吃的時候要適量。
減肥期間可以適量吃一點土豆。
土豆熱量較低，所含碳水化合物相對較少，但所含的澱粉較多，容易使人產生飽腹感，可以起到代替主食的作用，土豆含有的膳食纖維和維生素可以促進腸胃蠕動，抑制體內堆積的物質轉化成脂肪，所以減肥可以適量吃土豆，但是土豆吃太多容易引起腹脹，還會導致澱粉在體內堆積，這樣對減肥還會起到相反的效果，所以土豆要適量吃。
