食物之間都會發生相生相剋的現象，搭配得宜則對人體的健康有益，搭配得不好腸胃道則容易出毛病，最近比較流行喝花茶，那山楂和檸檬可以一起泡水喝嗎？
山楂可以和檸檬一起泡水喝。
首先山楂和檸檬的性味不會發生衝突，而且山楂和檸檬中的維生素C含量都比較豐富，將它們放在一起泡水喝對人體的健康是有益的，不會產生副作用。
檸檬中含有的維生素C可以美白肌膚，而且有機酸和檸檬酸可以起到抗氧化的作用，而山楂中則含有黃酮類物質和維生素C，它們可以抑制自由基的形成，具有抗氧化的功效，因此山楂和檸檬一起泡水喝可以延緩肌膚的衰老。
檸檬中含有較多的維生素P，它可以起到保護血管的作用，而且它還是高鉀低鈉的食物，有降血壓的作用，山楂中含有的黃酮和檸檬酸、山楂酸可以擴張血管，將山楂和檸檬一起泡水喝也就具有了降血壓的功效。
檸檬的果皮中含有芳香揮發成分，它可以起到生津開胃的效果，而山楂味道酸甜，入脾、胃經，也能夠健脾開胃，能夠起到增強食慾的作用，用山楂和檸檬泡水喝可以促進食物的消化，使人胃口大增。
將山楂清洗乾淨後放到鍋裏面，然後放一碗水進去，將鍋蓋蓋上煮幾分鐘，之後將山楂撈出來晾乾，再將山楂和檸檬一起放到杯子裏面，倒沸水進去泡5分鐘，等茶的溫度降到50度左右的樣子再放半勺蜂蜜就可以了。
1.山楂和檸檬的味道都比較酸，喝多了容易引起胃部不適，因此一起泡的時候最好加些蜂蜜，這樣可以中和它們的酸性。
2.檸檬中的酸性物質會使胃腸受到損傷，因此在飲用山楂檸檬水的時候最好不要超過100ml，而且胃潰瘍和胃酸過多的人不宜飲用山楂檸檬水。
