十月份剛好是新鮮山楂上市的時候，此時我們能吃到一年之中最好的山楂，但你知道山楂要搭配什麼一起吃才最好嗎？下面我們就來爲你推薦最佳的山楂美食搭配，趕緊來看看吧。
紅豆熱量低，飽腹感強，和山楂一樣富含膳食纖維，有促進腸胃蠕動，幫助排便排毒的好處，而且紅豆還有消水腫的功能，對於因水腫型肥胖的人，食用這道美食，其排毒減肥效果更佳。
材料：紅豆、大米各50克，山楂10克，紅糖適量。
做法：先將紅豆洗淨，浸泡4~ 6小時；大米淘洗乾淨，浸泡2小時;山楂洗淨，用水浸泡半小時，去核。然後將1中的全部食材倒入豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下“米糊”鍵，煮至豆漿機提示米糊做好，加入紅糖攪至化開即可。
注意：山楂含果酸較多，胃酸分泌過多者不宜飲用這款豆漿。
沙蔘味甘、味苦，性微寒，而山楂味甘酸，性微溫，兩者搭配同食，不僅在性味上有中和作用，還因兩種食物都益於腸胃，因此同食具有健胃消脹、養胃生津的好處，適用於消化不良的人羣。
配方：山楂100克，廣木香、沙蔘各50克。
製法：將上藥以水煎煮，取藥汁。
用法：每日1劑，代茶飲。
功效：健胃消脹，養胃生津，適用於消化不良。
很多女性在例假期間，都容易有腹脹不消，痛經的困擾，而山楂具有消食的好處，加上能溫經止痛的紅糖搭配在一起，不僅味道甘甜可口，還能很好的緩解經期不適症狀。
材料：山楂幹20克，紅糖15克。
做法：將山楂幹放入鍋中，加適量水煮10分鐘，加入紅糖調拌均勻即可。
用法：隨餐或餐後飲用。
宜忌：適用於食積不化、肉食油膩、消化不良、水瀉者宜忌女性月經不調、瘀血腹痛、痛經者宜飲用，四季皆宜飲用。但氣虛及胃酸過多者不宜。
這裏說的雙花，指的是金銀花和菊花，其中金銀花味甘，性寒，而菊花則苦甘，性寒，搭配甘酸、性溫的山楂同食，在味道以及性味上不僅具有中和的作用，同時還能金銀花、菊花均爲清熱解毒的良藥，而山楂可消食化積，三者合用，能清肝解毒，促進代謝。
材料：菊花、金銀花各3克，山楂10克。
做法：將菊花、金銀花、山楂放入蓋碗中，以沸水沖泡，加蓋悶15分鐘後飲用。
用法：每日可多次沖泡，代茶頻飲。
宜忌：適合高血壓、高血脂、飲食油膩、體型肥胖者常飲。肝火旺盛所致眼紅腫痛、皮膚痘疹癤腫、過敏、便祕者也宜飲用。春季飲用尤佳。但脾胃虛寒、泄瀉者不宜。
十月份剛好是新鮮山楂上市的時候，此時我們能吃到一年之中最好的山楂，但你知道山楂要搭配什麼一起吃才最好嗎？下面我們就來爲你推薦最佳的山楂美食搭配，趕緊來看看吧。
核桃味甘，性溫，含有豐富的油脂以及膳食纖維，這兩種物質能促進腸胃蠕動，幫助排便，而將核桃與甘酸的山楂搭配同食，不僅味道更爲可口，還能有潤腸燥、化積滯、養肌膚、安心神的作用，可用於便祕、虛煩等症。
材料：核桃仁、鮮山楂各30克，小麥100克，白糖適量。
做法：將鮮山楂去核，切片，同核桃仁、小麥-一起放入鍋中，加適量水，煮30分鐘，加白糖調味即可。
用法：隨餐食用。
宜忌：適合腸燥便祕、大便不通、習慣性便祕者，兼有心煩失眠、食積腹脹者更宜。四季皆宜食用。而泄瀉、便溏者不宜。
山楂本身就具有消食積、助消化的功效，而蘆薈味苦、性寒，含有蘆薈大黃素、蘆薈寧、大黃酚等成分，這些活性成分有促進腸蠕動功能的作用，可適度增加腸內水分且作用溫和，具有潤腸通便的功效，因此兩者搭配能預防便祕，具有很好的消食通便益處。
材料：蘆薈300克，幹山楂100克(或鮮山楂200克)，檸檬半個，白糖100克。
做法：山楂入鍋，加水煮軟，與去皮、切段的蘆薈一起放入打汁機打成漿。然後將山楂蘆薈漿倒入鍋中，煮沸後加入白糖，擠入檸檬汁，小火慢熬，邊煮邊用勺子攪拌，煮至濃稠狀即成，趁熱裝瓶，密封保存。
用法：在早餐時搭配粥、麪包等適量食用。
宜忌：適合胃腸積滯、飲食難消、腹脹、大便祕結難解者食用，四季皆宜食用。而虛寒腹瀉、便溏者不宜。
如用於瀉痢腹痛時，山楂以單用爲宜；用於食積腹痛、便溏時，可搭配陳皮、萊菔子等同用。
山楂可煎湯，泡茶，煮粥，製作糕點或入丸、散。煎服用量在10~ 15克，大劑量可達30克。
宜：瀉痢腹痛、疝氣痛者，飲食積滯、肉食不消、院腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏者以及瘀阻胸腹痛、痛經者。
忌：脾胃虛弱而無積滯者和胃酸過多者不宜食用山楂。
