橄欖菜是廣東區域的一種常見小吃，味道酸，十分香美，尤其適合做下飯菜，開胃健食，下面看看這刀豆橄欖菜怎麼做好吃。
主要食材：橄欖菜適量。
其他食材：刀豆適量、耗油適量、肉末適量。
1.刀豆切粒，用油炸熟。
2.橄欖菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。
3.倒入刀豆粒，調味炒勻即可。
開胃健食，促進消化，增強營養。
