夏季炎熱的天氣，各種體育鍛煉都會讓我們大汗淋漓，汗液帶走了大量的水分之外，還帶走了一些營養物質，所以夏天一定要注意“補水”哦。身體補充水分除了“多喝白開水”外，下面教大家盛夏補水四湯做法，補水的同時更能補充營養。
滋補增食慾
夏季，人的食慾會相對降低。米湯可以促進消化液分泌，增加食慾。夏季炎熱還容易耗傷肺臟，此時喝一些穀物類爲原料的米湯，能達到滋補潤肺的效果。
腸胃不好的人喝些粗糧米湯也十分有益，小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素，以及鈣、鐵、磷等微量元素，能彌補流汗帶來的損失。
紅棗能調養臟器、滋補氣血；薏米營養價值很高，能健脾益胃、 補肺清熱；兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用。另外，放點蓮子也不錯。紅棗與薏米都有一定美顏功效，非常適合女性哦。
補充礦物質
綠葉菜中含有豐富的膳食纖維，並且能夠補充人體所需的各種維生素以及鈉、鉀、鈣等物質。
夏季可以多喝一些蔬菜湯，如果出汗較多，可以加入一些海帶、紫菜等含碘較多的食物，烹飪時只需一點點香油或橄欖油，就能做成清淡的鹹口湯。
菠菜中富含維生素、胡蘿蔔素，以及鐵、鈣、磷等微量元素，其中的維生素K能夠促進鈣吸收，其烹飪後軟滑易消化，適合廣泛人羣。
需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹調前先將其用沸水焯一下，避免澀口。
消暑助排毒
多數豆類都有健脾祛溼的功效，而且富含B族維生素和礦物質，能有效補充從汗液中流失的營養物質。
綠豆湯是傳統的夏季飲品，不妨把煮沸10分鐘內的湯取出單獨飲用，這時的綠豆湯是碧綠色的，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯後，再加沸水繼續煮直到把豆粒煮爛即可。
清熱又止渴
炎熱的夏季，喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因爲飲用熱茶能促使毛孔張開，促進汗腺分泌，還可以利尿，而且熱茶的降溫能力大大超過冷飲，是消暑聖品。
綠茶性寒，“寒可清熱”，能夠生津止渴，消食化痰。
沖泡綠茶一般使用80℃-85℃的水，現泡現飲，沖泡溫度過高或沖泡時間過久，多酚類物質會被破壞，茶湯不但會變黃，芳香物質也會揮發掉。
