先準備好小裏脊，切成0.5cm的絲，過水的海帶切絲，什錦玉米，豌豆，胡蘿蔔。
鍋加油燒7層熱，炒切好的肉絲
1炒好肉絲，放入切好的海帶絲，翻炒
炒好肉絲，放入切好的海帶絲，翻炒。
接着加入什錦玉米，豌豆，胡蘿蔔，翻炒兩分鐘後放入醬油。
放入一碗清水，小燉8-10分鐘後放鹽，放糖和蒜末出鍋。
如果海帶過厚的話，多燉一會兒，否則傷胃。（如果生的海帶，需要多一道“蒸海帶”的步驟，方便一點的就是買精心處理過的海帶）。
