羊肉是我國人民食用的主要的肉類之一，羊肉的肉質，吃起來比豬肉還要細嫩，並且羊肉的脂肪含量是非常少的，甚至比牛肉當中的脂肪還要少，所以說羊肉的肉質更容易被我們的身體所消化吸收，而且多吃羊肉有助於提高我們的身體免疫力，讓我們身強力壯，不用經常往醫生那跑。
吃羊肉的好處
1.能進補
羊肉當中的膽固醇含量是非常少的，而且相對於豬肉而言，羊肉當中的蛋白質含量是非常多的，並且脂肪含量也比較少。維生素以及鐵、鋅、硒的含量也是頗爲豐富的，所以說吃羊肉與喝羊肉湯，是可以幫助我們的身體起到進補的效果的。
2.保護腸胃
羊肉歷來被當作是進補的重要食品之一，經常吃羊肉，可以益氣補虛，並且還能有效的促進血液循環，增強我們的禦寒能力。羊肉還可以增加我們身體內的消化酶，保護我們的胃壁，有助於消化，而且中醫理論上認爲，羊肉還可以補精血，溫中健脾，補腎養肝，對於脾胃虛弱和食少反胃、頭暈目眩等疾病，是有非常好的治療作用的。所以說，體虛胃寒的患者，是可以食用的。
3.治療虛胖
吃羊肉是可以幫助我們的身體消脂的，關於羊肉消脂的調查研究指出，中國成人超重率是22.8%，肥胖率就是7.1%，其中還有不少是虛胖的體質。對於虛胖的人來說，要首先控制住脂肪以及總能量的攝入，飲食也要注意清淡，少吃鹽分和味精等調料，炒菜的時候也要少放點油，多采用清蒸、清燉和涼拌等烹飪方式。而且羊肉當中也是含有左旋肉鹼的，可以促進我們身體內的脂肪代謝，非常有利於減肥，所以說羊肉是適合虛胖的患者食用的。
虛胖的危害
虛胖也是非常威脅我們身體健康的，而且虛胖是可以導致高血脂症狀的，血脂當中遊離脂肪的濃度比較高，膽固醇甘油三酯、血脂等總脂成分也比較高，血脂代謝紊亂最終導致動脈粥樣化的疾病。
除此之外，還會發生冠心病，人體能量攝入超量了，就很容易引起冠狀動脈硬化的情況發生。除此之外，還很容易出現脂肪肝等情況，嚴重危害我們的身體健康。
4.保持營養均衡
現在很多朋友們面臨着的生活壓力是越來越大了，工作上的競爭和挑戰，生活中的繁瑣和辛勞等等，整日的操勞奔波，總是讓自己身心疲憊，從而就很容易心煩氣躁。面對繁忙的工作，我們需要有足夠的熱量和均衡的營養讓自己保持精力充沛，而經常吃羊肉，就可以有效的保證自己體內的營養均衡。
夏天吃羊肉能排毒
夏天吃羊肉也是一種非常好的食療方法，尤其是山羊，膘肥肉嫩，肉味醇厚，羶味也比較小，湯汁也是特別鮮美的，非常利於我們食用。除此之外，夏天吃羊肉湯，可以加入少許辣椒油和米醋、香菜等，吃完以後我們全身會大汗淋漓，可以驅除我們身體內五臟的積熱，有助於排出體熱，釋放我們身體內的毒素。
喝羊骨湯的好處
羊骨湯對於血虛有寒和怕冷腰痛的人是非常有好處的，不僅能暖中補虛，而且還能促進我們身體的血液循環，溫暖全身，有改善食慾和增強消化機能的作用。羊骨湯能有效的促進我們的身體健康，對於老人、血虛有寒的人都有很好的治療作用。
對於婦女月經不調、痛經、經期頭痛、經血衰少、子宮發育不良、胎動不安、習慣性流產、產後腹痛、頭暈、面色蒼白、血枯經閉等婦科疾患，都是有非常顯著的療效的。所以說，就算是沒有疾病的健康人，在食用以後也是有保健強身的功效的。
而且喝羊骨湯還能幫助我們補鈣，隨着年齡的增長，我們骨頭裏面的鈣質是會大量的流失的，這個時候我們的骨頭就會變得非常脆弱，如果不及時注意保養的話，就會很容易發生骨折的危險。所以說日常生活中我們應該多注意保養骨頭的健康，喝羊骨頭就可以有效的達到養骨的目的。
