羊蠍子是羊的什麼部位 吃羊蠍子有什麼功效作用

羊蠍子對於北方人來說可能還是一道比較熟悉的菜品，在南方不是很常見，那麼羊蠍子是羊身上的哪個部位？吃羊蠍子有什麼功效作用？

羊蠍子是羊的什麼部位

羊蠍子是羊完整的脊椎骨。

因爲鹽的脊椎骨形狀很像蠍子而得名叫羊蠍子，羊的脊椎骨是一節一節的，如果正面朝着羊頸部的位置看過去，會形成一個“丫”的形狀，和蠍子很像，因此也叫羊蠍子，其實是羊的脊柱骨。

吃羊蠍子有什麼功效作用

補鈣補腎

羊蠍子性溫，歸脾、腎經，食用具有溫中暖下，補腎的作用，並且羊蠍子含有豐富的骨髓和骨膠原質，而這些骨髓和骨膠原質中含有豐富的鈣質，食用後有很好的補鈣的作用，進而幫助預防骨質疏鬆。

補充營養

羊蠍子含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等成分，食用可以補充人體所必須的成分，具有補充營養的作用，對於營養不良、腰膝痠軟以及一些虛寒病症都有很好的補益作用。

增強抵抗力

羊蠍子上含有大量的羊肉，因此食用羊蠍子可以補充大量的蛋白質，可以促進體液免疫的強度，有增強抵抗力的作用，一定程度上可以幫助人體增強抵抗病菌的能力。

吃羊蠍子會上火嗎

羊蠍子吃多了可能會導致上火的症狀。

羊蠍子性溫，有溫中散寒、補鈣益氣、強身健骨的功效，適量食用可以幫助驅寒，對腹部冷痛、體虛畏寒等症狀有較好的改善作用，但是食用過多就容易會導致上火的症狀，進而出現流鼻血、口舌生瘡、咽喉腫痛等等。

建議食用羊蠍子要適量，並且可以搭配一些涼性的食材一起食用，或者採用清燉的做法，這樣能減少上火出現的機率。

羊蠍子可以熬湯喝嗎

可以。

羊蠍子是羊肉提剔下來之後剩餘的脊骨，所以一般肉不會很多，但是含有豐富的脊髓，如果是用來熬湯的話，味道十分鮮美，是一種低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質的食物，含有豐富的鈣質，非常適合正處於發育期的青少年以及骨質疏鬆人羣喝。