我用的是即食海蜇頭，用開水燙過清洗乾淨。
1銀耳泡發後摘成小朵
銀耳泡發後摘成小朵。
煮鍋燒開水，水開，把銀耳煮2分鐘撈出控去水分晾涼。
2粉絲煮熟，放在涼開水裏防止粘連
粉絲煮熟，放在涼開水裏防止粘連。
3洋蔥切絲
洋蔥切絲。洋蔥的量隨意而定。
蒜蓉醬和油放到小的容器裏，電磁爐加熱炸香。也可以用炒鍋炸。
所有材料收放在一起，放入炸好的蒜蓉醬。
4拌勻即可
拌勻即可。
即食海蜇頭不要燒開水焯水，用開水燙一下即可。
蒜蓉醬的量根據自己的口味調整。
