火鍋裏可以添加很多不同的食材，葷素不忌，羊蠍子就是非常適合做火鍋吃的一種食材，吃起來味道鮮美，營養也很充足，那麼羊蠍子怎麼做火鍋好吃呢?
準備香葉，草果，茴香，白胡椒，孜然，老抽，生抽，料酒，桂皮，花椒，食鹽，幹辣椒，香菜，生薑，蔥以及羊蠍子。
把羊蠍子清洗乾淨，放進鍋裏面，再加入適量的水，用大火煮開，大概5分鐘左右就可以把羊蠍子撈出來，清洗乾淨，再把鍋裏面的水倒掉，加入適量的油燒到5成熱的時候就可以了，把除了幹辣椒以外的所有香料都放進去翻炒出香味，再把清洗好的羊蠍子放進去，大概炒三分鐘，香味出來以後就可以把香料羊蠍子一起倒進一個大的鍋中，加入適量的水，幹辣椒放進去，用大火煮開，再把浮沫撇掉，改成中小火蒸，再在鍋裏面加料酒，老抽，蓋上蓋子燉60分鐘，等到差不多的時候加一些鹽，快要出鍋的時候，撒上一些香菜就可以了。
羊蠍子是一種溫性食材，能夠讓身體裏面的熱量有效增加，達到抵禦嚴寒作用。
適量的食用羊蠍子也可以讓消化酶變得更多，達到保護胃壁作用，讓胃粘膜得到修復，讓胃的消化功能變得更好，抵抗衰老的作用也是非常不錯的。
羊蠍子火鍋裏面的營養物質非常豐富，對於身體怕冷，營養不良，腹部冷痛，貧血，哮喘，氣管炎，肺結核等問題都有很好的改善作用，能夠達到補虛溫中效果。
羊蠍子是一種膽固醇低，脂肪低，蛋白含量高的食物，含有人體所需要的鈣質，所以是一種非常健康的補品，特別適合營養不良虛弱的人羣來吃，達到強身健體作用。
醋裏面含有多種有機酸，維生素，糖以及蛋白質，比較適合和寒性的食物進行搭配，如果和羊蠍子搭配在一起吃就沒有什麼好處。
羊蠍子南瓜都是溫熱食物，吃完以後會讓上火的情況出現，而南瓜是溫性食材，能夠達到補氣作用，兩種食物都是滋補食品，如果搭配在一起吃就容易引發腹脹，肚痛以及消化不良症狀出現。
梨子裏面含有酶類物質，會把羊肉裏面所含有的酵素分解，影響到消化功能，導致腹痛腹脹以及消化不良情況出現。
