綠豆
綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水沖服或煮湯服。
甘蔗
甘蔗1根，去皮，榨汁服，或者直接咬着吃也是可以的。
柑橘皮
將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1．5克，煮成湯喝下去，解酒效果很明顯。
甘薯
將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下，效果也是不錯滴。
鮮藕
鮮藕冼淨、搗成藕泥，取汁飲服效果會比較好。
生梨
直接吃掉或者榨汁兒飲用都有不錯的解酒效果。
柚子
柚子的解酒效果其實不是很明顯，但是對於消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。將柚肉切丁，沾白糖吃。
香蕉
喝酒後胸悶時，夷爵蹂柢立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
橄欖
橄欖能有效改善酒後厭食症狀。可以直接吃，也可以加冰糖燉了吃。
酸奶
酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。
新鮮葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石牽鄉估瓞酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時可以緩解酒後反胃噁心症狀。
